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Description
Nordic Family Kitchen | Prestel | KochbuchNeue nordische Familienkche: Genussvolle Gerichte mit Zutaten aus der Natur Ein natrlicher Zugang zum Kochen und gesunde, einfache Gerichte mit modernem Twist sind die Spezialitt von Mikkel Karstad. Der preisgekrnte dnische Koch lie ganz bewusst eine Starkarriere sausen, um mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Mit seinen vier Kindern streift er regelmig durch die Natur, auf der Suche nach Pilzen, Beeren, Wildkrutern oder Muscheln, um daraus
Neue nordische Familienküche: Genussvolle Gerichte mit Zutaten aus der Natur
Ein natürlicher Zugang zum Kochen und gesunde, einfache Gerichte mit modernem Twist sind die Spezialität von Mikkel Karstad. Der preisgekrönte dänische Koch ließ ganz bewusst eine Starkarriere sausen, um mehr Zeit mit seiner Familie zu verbringen. Mit seinen vier Kindern streift er regelmäßig durch die Natur, auf der Suche nach Pilzen, Beeren, Wildkräutern oder Muscheln, um daraus gemeinsam köstliche Mahlzeiten zu zaubern.
Sein neues Kochbuch versammelt 75 erprobte Rezepte, die sich ganz leicht mit Kindern zubereiten lassen und der ganzen Familie schmecken. Frisch gebackene Frühstücksbrötchen, Pfannkuchen mit Rhabarberkompott, gefüllte Fladenbrote vom Grill, frische Pasta mit Pesto aus Gartenkräutern, Holunderlimonade oder überm Lagerfeuer geröstete Marshmallow-Kekse mit Erdbeeren – köstliche, gesunde und leicht anpassbare Leckereien für jeden Geschmack.
Stimmungsvolle Fotos der skandinavischen Landschaft und stilvoll-nordisches Buchdesign machen dieses Familien-Kochbuch so einzigartig wie abwechslungsreich und alltagstauglich.
© Prestel Verlag
von Mikkel Karstad
256 Seiten | 21 x 27 cm
ISBN: 978-3-7913-8742-0
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