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Description
Wolfer - SequanaDie Quellgttin der Seine Degustationsnotiz Charakter: Vielsichtige und rassig Aroma: Dezente Fruchtkomponenten, Aprikosen und Honig Produktinformationen: Kategorie Traditioneller Weisswein Land Schweiz Anbaugebiet Thurgau Rebsorte Pinot Noir, Chardonnay und Gewrztraminer Farbe helles Gelb Ausbau Reifung in der Flasche Passt zu moderne Kche Ausschanktemperatur 10 12C Lagerfhigkeit 5 Jahre Volumen 12% Inhalt 75 cl Verschluss Hochwertiger Naturkork ber
Die Quellgöttin der Seine
Degustationsnotiz
Charakter: Vielsichtige und rassig
Aroma: Dezente Fruchtkomponenten, Aprikosen und Honig
Produktinformationen:
| Kategorie | Traditioneller Weisswein |
| Land | Schweiz |
| Anbaugebiet | Thurgau |
| Rebsorte | Pinot Noir, Chardonnay und Gewürztraminer |
| Farbe | helles Gelb |
| Ausbau | Reifung in der Flasche |
| Passt zu | moderne Küche |
| Ausschanktemperatur | 10°-12°C |
| Lagerfähigkeit | 5 Jahre |
| Volumen | 12% |
| Inhalt | 75 cl |
| Verschluss | Hochwertiger Naturkork |
Über den Wein
Für uns ist Wein etwas „Lebendiges“, ein unverfälschtes Naturprodukt. Die subtilen Reifungsprozesse im Fass und in der Flasche benötigen Zeit, Ruhe und intuitive Begleitung.
Unsere Weissweine zeigen sich mit einer erfrischenden Fruchtsäure. Sie wirken lebhaft und anregend. Wir schenken unsere Aufmerksamkeit den sortentypischen, empfindlichen Fruchtaromen von der Traube bis in die Flasche. Die Weine harmonieren gut mit der modernen Küche.
Mit Leidenschaft pflegen wir unsere Hauptsorte Pinot Noir. Die anspruchsvolle Traube hält ihre Schätze in den Beerenhäuten verborgen. Achtsam begleiten wir deren Wachstum bis zur Ernte.
Wir setzen auf eine geringe Stockbelastung mit leichten, kleinbeerigen Trauben. Diese reifen gleichmässig und bilden mehr Extraktstoffe. Die gut besonnten Beeren werden dickschaliger und sind dadurch resistenter gegen Krankheiten. Dies ist unsere Strategie zur nachhaltigen Schonung der Ökologie und Biodiversität im Rebberg.
In gesunden, erstklassigen Trauben schlummert das Potential für aussergewöhnliche Weine.
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