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Passopisciaro: Franchetti 2021

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Description

Passopisciaro: Franchetti 2021Dieser Wein wchst in absoluter Hochlage auf dem tna in der Contrada Guardiola. Er besteht zu gut 70 Prozent aus Petit Verdot und zu knapp 30 Prozent aus Cesanese dAffile, die hier auf 1,5 Hektar vor ber 20 Jahren angepflanzt wurden. Andrea Franchetti wuchs in Rom auf und Cesanese ist eine Rebsorte, die ihn mit seiner Heimat verband. Cabernet Franc war eigentlich Andrea Franchettis absolute Lieblingsrebsorte, aber Cabernet Franc wrde in dieser Hochlage

Dieser Wein wächst in absoluter Hochlage auf dem Ätna in der Contrada Guardiola. Er besteht zu gut 70 Prozent aus Petit Verdot und zu knapp 30 Prozent aus Cesanese d’Affile, die hier auf 1,5 Hektar vor über 20 Jahren angepflanzt wurden. Andrea Franchetti wuchs in Rom auf und Cesanese ist eine Rebsorte, die ihn mit seiner Heimat verband.

Cabernet Franc war eigentlich Andrea Franchettis absolute Lieblingsrebsorte, aber Cabernet Franc würde in dieser Hochlage einfach nicht reif werden. Deshalb hat er sich dazu entschlossen, zusätzlich zu dem von ihm auch sehr geschätzten Petit Verdot, die Cesanese einzusetzen. Die hier übliche Nerello Mascalese, aus der die anderen Ätna-Weine von Passopisciaro gemacht werden, hat einfach nicht genug Dampf und Struktur, um gegen Petit Verdot anzukommen. Die Rebsorten werden voneinander getrennt im Stahltank vergoren und dann separat ausgebaut. Erst vier bis sechs Monate in französischen Barriques, dann wechseln sie für weitere 18 Monate alle zwei Monate zwischen großen Betontanks und großen Holzfässern, ähnlich der Contrada Weine des Weinguts.

Die Nase dieses fast schwarzen Weins in eine kleine Sensation. Unglaublich dunkel, dicht und würzig. Saftige Schwarzkirsche, Brombeere und Blaubeeren, Leder, Lorbeeren und Veilchen. Schon der Duft ist verlockend und verführerisch. Im Mund ist das eine saftige, samtige Verführung! Reife Brombeere, schwarze Kirsche, saftige Pflaumen und Lavendel. Alles ist so reif und saftig. Dabei ist der Wein über-komplex – wie aus einer Schatzkiste packen sich die Aromen nach und nach aus. Bitterschokolade, Nelken, getrocknete Blumen, Potpourri. Im Mund sind die Tannine ultrafein und reif. Die Trauben werden hier erst bei voller phenolischer Reife gelesen, das schmeckt man klar an diesen charmanten Tanninen, alles ist in phänomenaler Balance. Andrea Franchetti wird hier von seinem Önologen Vincenzo, der von Anfang an die Weine bei Passopisciaro macht, und dessen Tochter Oreana in Ehren gehalten. Sie schwärmen beide von dem Mann, der eher ein guter Freund war als ihr Chef. Franchetti ist ein besonderer Wein und trotz der von Andrea Franchetti hier eingeführten Petit Verdot auch ein Abbild von diesen vulkanischen Böden. Kraft, Struktur, Länge verbunden mit Ausdrucksstärke. 

Jahrgangsbericht

2021 war ein sehr trockener Jahrgang auf Sizilien. Zudem war es der wärmste Jahrgang, den die Insel je erlebt hat – am 13. August wurden in Vittoria im Südosten satte 48,8 °C gemessen. Auch nachts wurde es dort in diesem Jahr nicht sehr viel kühler. Die Lagen am Ätna hingegen wurden zumindest nachts mit kühlender Luft aus den Hochlagen erfrischt. Die Lese im Oktober war eine Herausforderung, denn es musste zügig gelesen werden, bevor der Herbstregen einsetzte. Die Erntemenge war durch die Trockenheit des Sommers insgesamt zwischen 30 und 40 Prozent kleiner als gewöhnlich. Die konzentrierten, kleinen Beeren brachten dichte und strukturierte Weine hervor, die generell etwas breiter und körperreicher sind.


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4.2 ★★★★★
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Product Reviews
E
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El nené
San Leandro, US
★★★★★ 5
Dureza
Color: Blue Cow
Excelente producto y realmente duradero y resistente para perros
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Reviewed in the United States on May 3, 2026
S
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SparkPlug
Port Orchard, US
★★★★★ 3
Not so big bull. Tiny in size. Not
Color: Blue Cow
Cute but underwhelmed by the size. Barely 7”x4”. Missing over 3 inches from description. Disappointment indeed.
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Reviewed in the United States on May 5, 2026
E
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E. Win
Alexandria, US
★★★★★ 5
Grump lobster toy
Color: Red Lobster
My girl blood-eagled this poor thing within minutes but she had one heck of a time doing it! If you're looking for durable, this probably isn't for you. If, however, you're looking for some quality entertainment for you and your dog, look no further. A little reconstruction and ol' Larry was ready for round two of being eviscerated. Solid toy, real cute.
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Reviewed in the United States on September 21, 2025
D
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Doc Vincent
Belleville, US
★★★★★ 4
Not a terrible toy
Color: Blue Cow
Not a terrible product, but for a super sure it doesn’t last very long. It’s cute, but this is meant for definitely a small two small medium dog.
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Reviewed in the United States on April 13, 2026
L
Verified Purchase
Linda M.
Belleville, US
★★★★★ 5
Dog toy
Color: Red Lobster
My puppie loves it
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Reviewed in the United States on April 2, 2026

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