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Eymann Cuvée No. 422 Rosé Brut Winzersekt Schaumwein Bio

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Description

Eymann Cuvée No. 422 Rosé Brut Winzersekt Schaumwein BioAlle Weine von Weingut Eymann Cuve No. 422 Ros Brut Handlese Biowein Biodynamisch Demeter Nase und Gaumen: Cuve No. 422 Ros Brut Eymann In der Nase vielschichtig, rote Beeren wie Himbeere und Johannisbeere treffen auf zarte Anklnge von gerstetem Brot, Brioche und einem Hauch von salziger Mineralitt und Frische. Dezente wrzige Nuancen und ein feiner Hefeton verleihen dem Duft zustzliche Raffinesse. Am Gaumen wirkt die Cuve przise und ausgewogen, mit

Alle Weine von Weingut Eymann | Cuvée No. 422 Rosé Brut | Handlese | Biowein | Biodynamisch | Demeter


Nase und Gaumen: Cuvée No. 422 Rosé Brut Eymann

In der Nase vielschichtig, rote Beeren wie Himbeere und Johannisbeere treffen auf zarte Anklänge von geröstetem Brot, Brioche und einem Hauch von salziger Mineralität und Frische. Dezente würzige Nuancen und ein feiner Hefeton verleihen dem Duft zusätzliche Raffinesse.

Am Gaumen wirkt die Cuvée präzise und ausgewogen, mit cremigem, feinem Mousseux und eleganter Struktur. Die Frucht ist präsent, aber nie dominant, vielmehr eingebettet in eine lebendige Säure und eine feine, fast kalkige Mineralität. Der Ausbau spiegelt sich in einer subtilen Tiefe und einem geschmeidigen Mundgefühl wider.

Der Nachhall ist lang, klar und von feiner Würze getragen, mit einem trockenen, straffen Finish, das Lust auf den nächsten Schluck macht. Ein charaktervoller Sekt mit Anspruch, der sowohl als Aperitif begeistert als auch anspruchsvolle Gerichte stilvoll begleiten kann.

Infos zum Wein:

Die Cuvée No. 422 vom Weingut Eymann ist ein fein komponierter Schaumwein aus der Pfalz, der mit Präzision, Tiefe und handwerklichem Anspruch überzeugt. Grundlage bilden die klassischen Rebsorten Pinot Noir und Chardonnay, deren Trauben aus speziell für die Sekterzeugung angelegten Weinbergen stammen. Durch eine vergleichsweise frühe Lese bewahren sie ihre lebendige Säure und eine zurückhaltende Süße – ideale Voraussetzungen für einen stilvollen, spannungsgeladenen Sekt.

Die Verarbeitung erfolgt mit großer Sorgfalt: Sanfte Pressung und eine strenge Selektion des Mostes sorgen für Klarheit und Finesse. Die anschließende Vergärung findet teils in kleinen, teils in größeren Holzgebinden statt, was den Grundweinen zusätzliche Struktur und eine subtile aromatische Tiefe verleiht. Nach der Gärung reifen diese mehrere Monate auf der Hefe, bevor sie miteinander vermählt werden. Ein Anteil gereifter Reserveweine aus einem über Jahre aufgebauten System bringt zusätzliche Komplexität und Kontinuität in die Cuvée – daher trägt sie statt eines Jahrgangs eine fortlaufende Nummer.

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NYC girl
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Great product at a better price than other brands
No garbage ingredients. Just high quality product at a better price than all other brands.
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Reviewed in the United States on November 23, 2025
M
Verified Purchase
Michael Tatom
New York, US
★★★★★ 5
High quality product.
Warmth? I’m not sure what that means. I make a simple dish out of these, some milk, butter and salt and pepper—then I “warm” it up. They’re a little pricey but the quality and taste/flavor is great. I would definitely buy them again.
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Reviewed in the United States on April 1, 2021
F
Verified Purchase
Fun.Frugal.Mom.
Belleville, US
★★★★★ 4
Good and can be used in many dishes.
These are pretty good mussels they have not been smoked or anything added to it but mussels, water and salt. Since they are packed like that, you can use them in a variety of dishes. I would buy them again but only when they're on sale because they are pricey.
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Reviewed in the United States on August 30, 2024
C
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CW
Whiting, US
★★★★★ 5
Love
Flavor Name: Mango, Size: 1 Count (Pack of 12)
LOVE, PERFECT, YUMMY They are a little smaller and more expensive but the low amount of Ingredients and the taste make up the difference!
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Reviewed in the United States on May 30, 2026
C
Verified Purchase
Chris
Fort Morgan, US
★★★★★ 5
Love these!
Flavor Name: Mango, Size: 1 Count (Pack of 12)
They are kind of expensive, but love these! Even though I can get them a little cheaper in like a target, Amazon shipping then to me is much easier for me r.n. love the way they taste and Apple mango is my favorite. I also think the bigger bars taste better than the mini ones for some reason, fresher imo.
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Reviewed in the United States on March 10, 2026

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