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Description
IGNAZ NIEDRIST: Lagrein Gries Berger Gei Riserva DOC, 2021, 0,75lRebsorte: 100 % Lagrein Anbaugebiet: Weingut Berger Gei in Gries bei Bozen Boden: Porphyrunterlage mit groen Mineraleinsprenglingen, die oberste Schicht ist sandig, locker, wasserdurchlssig und leicht erwrmbar mit einem geringen Anteil an Schluff, pH Bereich leicht sauer Erziehungsform: klassische Pergelerziehung, sowie Drahtrahmen (Guyot) mit 6000 7000 Rebstcken Hektar Ertrag: 60 hl ha Ernte: Mitte Oktober Alter der Reben: bis zu 50 Jahre
Rebsorte: 100 % Lagrein
Anbaugebiet: Weingut Berger Gei in Gries bei Bozen
Boden: Porphyrunterlage mit großen Mineraleinsprenglingen, die oberste Schicht ist sandig, locker, wasserdurchlässig und leicht erwärmbar mit einem geringen Anteil an Schluff, pH-Bereich leicht sauer
Erziehungsform: klassische Pergelerziehung, sowie Drahtrahmen (Guyot) mit 6000-7000 Rebstöcken/Hektar
Ertrag: 60 hl/ha
Ernte: Mitte Oktober
Alter der Reben: bis zu 50 Jahre
Vinifizierung: Maischegärung im offenen Eichenbottich für rund drei Wochen bei einer konstanten Temperatur von 28° C, biologischer Säureabbau und Ausbau für 12-14 Monate auf der Feinhefe im Barrique und großem Eichenfass, Flaschenreife für ein Jahr
Trockenextrakt: 34 g/l
Gesamtsäure: 5,7 g/l
Restzucker: 0,5 g/l
Alkohol: 14,0 Vol.%
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