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Description
champagnekolerFeiner alter versilberter Sektkhler mit altersbedingten Gebrauchsspuren (siehe Foto). Abmessungen: H. 19,5 x 20 cm. im Durchmesser. Geschichte: Champagner wird nach der Champagnermethode hergestellt . Groe Champagnerhuser kaufen Trauben von kleinen Winzern, und nach der ersten Grung werden Weine aus den verschiedenen Lndern gemischt, um die konstante Qualitt zu erzielen, die jedes Champagnerhaus auszeichnet. Dann werden Hefe und Zucker hinzugefgt, der
Feiner alter versilberter Sektkühler mit altersbedingten Gebrauchsspuren (siehe Foto).
Abmessungen: H. 19,5 x 20 cm. im Durchmesser.
Geschichte: Champagner wird nach der „ Champagnermethode“ hergestellt . Große Champagnerhäuser kaufen Trauben von kleinen Winzern, und nach der ersten Gärung werden Weine aus den verschiedenen Ländern gemischt, um die konstante Qualität zu erzielen, die jedes Champagnerhaus auszeichnet. Dann werden Hefe und Zucker hinzugefügt, der Wein wird in Flaschen abgefüllt und mit einer Metallkappe verschlossen. In der Flasche findet nun eine zweite Gärung statt, die den Kohlensäuredruck erzeugt, der den Champagner prickeln lässt, sowie Ausfällungen. Die Flaschen werden in spezielle Gestelle gestellt, gereckt und jeden Tag geschüttelt und ein wenig gedreht, bis sie senkrecht stehen und sich der Niederschlag am Boden der Kapsel befindet. Der Flaschenhals wird in eine Kühlflüssigkeit getaucht, so dass der Niederschlag in einem Eisklumpen eingeschlossen wird und entfernt werden kann, ohne dass die Kohlensäure verschwindet. Anschließend kann der Wein mit Zucker dosiert werden, bevor der Sektkorken eingesetzt wird.
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