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Description
Sio Ribas Mallorca DOProduzent Seit dem Jahr 2000 ehrt Si die Figur der Oma der Bodega, von der er seinen Namen hat. Handgelesen ,mit einem Verschnitt, der Hauptschlich aus Monto Negro von alten Rebstcken hergestellt wird, ebenfalls dabei sind Cabernet und Syrah mit wenig Merlot, das zum Gesamtbild beitrgt. Region Es ist die lteste Kellerei in Consell mit einem herrschaftlichen Anwesen des 18. Jahrhunderts. Es sind heute 40Hektaren auf ca. 150 Metern ber Meer auf
Produzent
Seit dem Jahr 2000 ehrt Sió die Figur der Oma der Bodega, von der er seinen Namen hat. Handgelesen ,mit einem Verschnitt, der Hauptsächlich aus Monto Negro von alten Rebstöcken hergestellt wird, ebenfalls dabei sind Cabernet und Syrah mit wenig Merlot, das zum Gesamtbild beiträgt.
Region
Es ist die älteste Kellerei in Consell mit einem herrschaftlichen Anwesen des 18.Jahrhunderts. Es sind heute 40Hektaren auf ca. 150 Metern über Meer auf sandigem, kalkigem Boden, teil auch sehr steinig und biologisch zertifiziert.
Degustationsnotiz
Deckendes, tiefes Kirschrot. In der Nase zeigen sich Aromen von dunklen reifen Beerenfrüchten, Gewürzen sowie dezente Rauch- und Vanillenoten. Am Gaumen ist er vollmundig, mit kräftigem, ausgewogenem Körper und gut integrierten Tanninen. Ein ausdrucksstarker Wein mit mediterranem Charakter.
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