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Description
Schlemmer.Mahl der Heckengäu.Köche | 21.10.20267 Kche 7 Gnge, das Schlemmermahl 2026 der Heckengu. Kche Mittwoch 21. 10. 2026 Ort: Schloss Deufringen (Schlohof 19, 71134 Aidlingen) ab 17: 30 Uhr Empfang mit Aperitif Beginn: 18: 30 Uhr Wir freuen uns, Sie als Gste begren zu drfen. Sie erwartet ein Abend mit regionalem Genuss und der Begleitung durch die sieben Heckengu. Kche. Das Men: Aperitif vom Lembergerland Herbstliche Forellen Gemse Quiche mit Wildkrutersalat dazu Souvignier gris "Novum"
7 Köche – 7 Gänge, das Schlemmermahl 2026 der Heckengäu.Köche
Mittwoch 21.10.2026
Ort: Schloss Deufringen (Schloßhof 19, 71134 Aidlingen)
ab 17:30 Uhr Empfang mit Aperitif
Beginn: 18:30 Uhr
Wir freuen uns, Sie als Gäste begrüßen zu dürfen. Sie erwartet ein Abend mit regionalem Genuss und der Begleitung durch die sieben Heckengäu.Köche.
Das Menü:
Aperitif vom Lembergerland
Herbstliche Forellen-Gemüse-Quiche mit Wildkräutersalat
dazu Souvignier gris "Novum"
Maronen-Suppe mit Entenkonfit und Monte Ziego Honig-Thymian
dazu Schönbuch Naturtrüb
„Kürbis-Schlotzkrapfen“ mit Waldpilzen
dazu Lemberger "Saignée"
Roulädle vom Möttlinger Rind mit Kartoffelspatzen und confiertem Gemüse
dazu Lemberger "Meisterwerk"
Hirsch-Maultäschle mit geräuchertem Hirschschinken und Preiselbeer-Meerrettich-Sahne
dazu Schönbuch Doppelbock
Apfel-Schoko-Sahne
dazu Riesling fruchtsüß
Heckengäu-Vesperbrettle
Digestif
außerdem Teinacher Mineralwasser, naturell und medium
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