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Description
Rohkaffee: Brasilien, HenriqueRohkaffee Infos Variett: Mondo Novo und Catuai Nachernteprozess: Entpulpt und Gewaschen Herkunft: Brasilien, Espirito Santo Produzent: innen: Camocim, Henrique Sloper Profil: Nussig, Schokoladig schwerer Krper Rstempfehlung: Espresso, Blends Zertifizierung: Bio, Demeter Wenn du mehr als 2, 4 oder 10 kg Rohkaffee beziehen mchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rsterei unter roesterei@kaffeemacher. ch. Mehr ber Henrique Sloper, den Produzenten
Rohkaffee-Infos
Varietät: Mondo Novo und Catuai
Nachernteprozess: Entpulpt und Gewaschen
Herkunft: Brasilien, Espirito Santo
Produzent:innen: Camocim, Henrique Sloper
Profil: Nussig, Schokoladig schwerer Körper
Röstempfehlung: Espresso, Blends
Zertifizierung: Bio, Demeter
Wenn du mehr als 2, 4 oder 10 kg Rohkaffee beziehen möchtest, melde dich bitte direkt bei unserer Rösterei unter [email protected].
Mehr über Henrique Sloper, den Produzenten
Henrique Sloper führt die Fazenda Camocim seit 1999 und betreibt sie nach den bio-dynamischen Prinzipien. Die Bio-Dynamie geht über die Biologischen Praktiken hinaus, sie sind ein Mindest-Standard. Die biologisch-dynamische Landwirtschaft,
erkennbar durch das Demeter-Siegel, basiert auf den Prinzipien der Anthroposophie nach Rudolf Steiner. Beispielsweise hat die biodynamische
Landwirtschaft den Anspruch eines geschlossenen Kreislaufs. Dünger und Pflanzenschutzmittel werden auf der Farm hergestellt, dazu dienen z.B. Dünger aus der eigenen Tierhaltung und Pflanzenextrakte.
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