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Description
Château D'Arcole 2016Saint Emilion Grand Cru Rebsorte: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon Bodenart: Lehm Kalkstein, tief kiesig silikathaltig Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre Gesamte Anbauflche: 5 ha Anzahl produzierte Weinflaschen: 30'000 Alkoholgehalt: 13. 5% Lagerfhigkeit: 2021 2026 Zertifizierungen: Demeter, Bio Weinberg Management: BIO Zertifizierung, keine Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide oder Dngemittel. Der Boden ist leicht bearbeitet, um das
Saint Emilion Grand Cru
Rebsorte: 70% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Bodenart: Lehm-Kalkstein, tief kiesig - silikathaltig
Durchschnittsalter der Reben: 35 Jahre
Gesamte Anbaufläche: 5 ha
Anzahl produzierte Weinflaschen: 30'000
Alkoholgehalt: 13.5%
Lagerfähigkeit: 2021-2026
Zertifizierungen: Demeter, Bio
Weinberg Management:
BIO-Zertifizierung, keine Unkrautvernichtungsmittel, Pestizide oder Düngemittel. Der Boden ist leicht bearbeitet, um das Graswachstum zu steuern. Zum Schutz der Reben werden ausschließlich Naturprodukte verwendet.
Entblättern und grüne Lese für die Belüftung der Trauben zur Förderung der natürlichen Abwehr der Rebe gegen Krankheiten.
Vinifikation:
Vinifizierung in Edelstahltanks.
Fassreifung während 18 Monaten in Barriques
Degustationsnotiz:
Dieser große Saint-Emillion-Wein hat eine tiefviolette Farbe. Die Nase zeichnet sich durch sehr intensive Aromen von roten Früchten (schwarze Johannisbeere, Brombeere) mit gerösteten und gegrillten Noten aus. Der Geschmack ist weich, voll und charmant. Fein und elegant, jung getrunken ist er sehr fruchtig, dank seiner robusten Struktur wird er jedoch sehr gut im Keller reifen können.
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