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Description
Gölles Schilcher Roséwein-Essig, 6% Säure, 5 LMit diesem Schilcher Roswein Essig erhlt die Kche eine przise Surenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss Tropfen erprobt. Passt vorzglich zu einer Vielzahl an Gerichten der feinen Landhauskche, besonders zu solchen mit steirischem Einschlag wie Kferbohnensalat. Wird aus der alt steirischen Rebsorte Blauer Wildbacher" vergoren, aus der auch nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roswein mit lebendigem Surespiel gekeltert wird. Dem vom
Mit diesem Schilcher Roséwein-Essig erhält die Küche eine präzise Säurenote, die sich in Dressings, Marinaden und Abschluss-Tropfen erprobt. Passt vorzüglich zu einer Vielzahl an Gerichten der feinen Landhausküche, besonders zu solchen mit steirischem Einschlag wie Käferbohnensalat. Wird aus der alt-steirischen Rebsorte Blauer Wildbacher" vergoren, aus der auch nach kurzer Maischestandzeit ein heller Roséwein mit lebendigem Säurespiel gekeltert wird.Dem vom Schilcher-Wein bekannten feinen, finessenreichen Fruchtaroma gilt auch das Streben bei der Verfertigung unseres Schilcher-Essigs, der daher ausschliesslich in Edelstahl ausgebaut wird.
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