Kasai Medium Wide Konro Grill – Edelstahl (japanischer Holzkohlegrill, 4–8 Personen)

Kasai Medium Wide Konro Grill – Edelstahl (japanischer Holzkohlegrill, 4–8 Personen)Kasai Medium Wide Konro Grill breite Grillflche fr mehr Vielfalt Der Medium Wide bietet eine besonders breite Grillflche fr 48 Personen. Ideal, wenn du mehrere Komponenten gleichzeitig zubereiten willst Hauptgang, Beilagen und Gemse nebeneinander, ohne stndiges Nachlegen. Entwickelt in Partnerschaft mit dem Michelin Sterne Koch Tommy Banks und handgefertigt aus gebrstetem Edelstahl in Grobritannien. Die isolierende Bauweise hlt die Hitze konstant

Kasai Medium Wide Konro Grill – breite Grillfläche für mehr Vielfalt

Der Medium Wide bietet eine besonders breite Grillfläche für 4–8 Personen. Ideal, wenn du mehrere Komponenten gleichzeitig zubereiten willst – Hauptgang, Beilagen und Gemüse nebeneinander, ohne ständiges Nachlegen.

Entwickelt in Partnerschaft mit dem Michelin-Sterne-Koch Tommy Banks und handgefertigt aus gebürstetem Edelstahl in Großbritannien. Die isolierende Bauweise hält die Hitze konstant – optimiert für Binchotan-Kohle.

Daten zum Medium Wide

• Größe für 4–8 Personen
• Maße: 465 × 355 × 210 mm · Gewicht 16,6 kg
• Arbeitstemperatur 107 °C – 350 °C
• Edelstahl-Grillrost serienmäßig · 2 Tragegriffe · austauschbare Mineralfliesen
• 3 Jahre Garantie · Heizmatte nicht enthalten

Medium Wide oder Medium Long?

Beide sind für 4–8 Personen ausgelegt. Der Medium Wide bietet eine breitere Fläche für mehr Beilagen gleichzeitig, der Medium Long eine längere, schmalere Fläche – ideal für Spieße und Robata-Stil.

Häufige Fragen

Welche Kohle nutze ich? Binchotan- bzw. Sumi-Bincho-Kohle für höhere Hitze, lange Brennzeit und reinen Geschmack.

Was ist ein Konro-Grill? Ein Konro ist ein traditioneller japanischer Holzkohlegrill mit hohen, isolierten Wänden, der die Hitze bündelt und so besonders effizientes Grillen über Glut ermöglicht – ideal für Yakitori, Fisch, Gemüse und scharfes Anbraten.

Welche Kohle sollte ich verwenden? Am besten Binchotan- bzw. Sumi-Bincho-Kohle. Sie brennt heißer und länger als gewöhnliche Holzkohle, raucht kaum und überträgt keine Fremdaromen.

Für wie viele Personen reicht ein Kasai? Je nach Größe für 2–3 (Nano Pro) bis 10–16 Personen (XL). Für die meisten Familien und kleine Runden ist die Little oder Medium die passende Wahl.

Ist der Kasai pflegeleicht? Ja. Die hohe Hitze sterilisiert die Oberfläche von selbst; die Asche lässt sich einfach ausbürsten und sogar als Dünger weiterverwenden. Keine Chemie nötig.

Kann ich den Kasai drinnen verwenden? Der Kasai ist für gut belüftete Bereiche bzw. den Außenbereich konzipiert. In Profiküchen wird er unter entsprechender Abluft eingesetzt.