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Description
Barolo DOCG 2017Azienda Agricola Erbaluna Barolo DOCG Rebsorte: 100% Nebbiolo Bodenart: Kalk und lehmhaltiger Boden mit schlickig lehmiger Textur, mit leichtem Sandanteil gegenber Lehm und einem im Allgemeinen hohen Schlickanteil. Sd Sdost Ausrichtung. 260 300 m.. M. Weinlese: Die Trauben werden in der zweiten Oktoberwoche von Hand geerntet und ausgewhlt. Anzahl produzierte Weinflaschen: Alkoholgehalt: 15% Lagerfhigkeit: 2037 2042 Bio: Bio seit 1993 und seit 2012 mit
Azienda Agricola Erbaluna
Barolo DOCG
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Bodenart: Kalk- und lehmhaltiger Boden mit schlickig-lehmiger Textur, mit leichtem Sandanteil gegenüber Lehm und einem im Allgemeinen hohen Schlickanteil. Süd-/Südost-Ausrichtung. 260-300 m.ü.M.
Weinlese: Die Trauben werden in der zweiten Oktoberwoche von Hand geerntet und ausgewählt.
Anzahl produzierte Weinflaschen:
Alkoholgehalt: 15%
Lagerfähigkeit: 2037-2042
Bio: Bio seit 1993 und seit 2012 mit EU Label
Weinberg Management:
Gearbeitet wird nach Bio Richtlinien ohne Chemie. Sehr viel Handarbeit.
Vinifikation:
18-24 Tage Mazeration, 4-6 Mal täglich umgepumpt.
Der Wein reift langsam in 30-33-Hektoliter-Fässern für 24 Monate.
Degustationsnotiz:
Tiefes Rubinrot mit orangefarbenen Reflexen. In der Nase ausgedehnt und warm, mit einem Hauch von Rose, Veilchen, Trüffel und Tabak im Alter. Der Geschmack ist voll und trocken, aber harmonisch, samtig und sehr anhaltend.
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