Die Natural Brotlinge sind die puristische Interpretation unserer Handwerkskunst. Sie basieren auf traditionell gebackenem Innviertler Sauerteig-Baguette – verfeinert mit hochwertigem Olivenöl und einer Prise Salz. Mehr braucht es nicht, um den Charakter des Brotes in den Vordergrund zu stellen.

Das Besondere

Unsere Brotlinge entstehen aus der Überzeugung, dass echter Genuss keine Verschwendung braucht. Mit 25 % Altbrot-Anteil geben wir handwerklich gebackenem Brot ein zweites Leben – und schaffen ein Produkt, das den Vergleich mit industriellen Snacks nicht scheuen muss.

Die Basis bilden 60 Jahre alte Natursauerteigkulturen aus der Bäckerei Sailer. Sie verleihen unseren Brotlingen ihr vollmundiges Aroma, machen sie länger haltbar und besser bekömmlich – die natürliche Fermentation baut schwer verdauliche Bestandteile ab und verbessert die Nährstoffverfügbarkeit.

Steinofen-gebacken und zweifach geröstet – für intensive Aromen, eine goldbraune Kruste und die unverwechselbare Knusprigkeit, die unsere Brotlinge auszeichnet.

Seit 2025 sind alle Sorten komplett vegan – ohne Kompromisse bei Geschmack oder Textur.

Wofür sie gemacht sind

Die Natural Brotlinge sind Begleiter, keine Solisten. Sie treten zurück und lassen anderen Aromen den Vortritt – perfekt zu gereiftem Bergkäse, kraftvollen Rotweinen oder mediterranen Dips wie Hummus und Tapenade. Auch pur ein Genuss, wenn du einfach Lust auf knuspriges Brot mit hochwertigem Olivenöl hast.

Empfehlung von Simon Sailer, Brotsommelier & Europameister der Bäcker

„Perfekt zu gereiftem Comté und einem Barolo – die Natural lassen dem Käse die Bühne, ohne zu dominieren.“