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Description
GIORIK Heißluftdämpfer MTE-SerieDer GIORIK Heiluftdmpfer MTE523XW_R vereint intuitive 7,0" Touchscreen Steuerung, automatisches Reinigungssystem und vielseitige Garmethoden inklusive Delta T Langzeitgaren in einem vollstndig aus Edelstahl CNS 1. 4301 gefertigten Kombidmpfer die Profilsung fr anspruchsvolle Gastronomiekchen. Ausfhrung Gehuse und Innenraum komplett aus rostfreiem Edelstahl CNS 1. 4301 Fugenloser Hygiene Garraum mit abgerundeten Ecken zur leichten Reinigung 35 mm
Der GIORIK Heißluftdämpfer MTE523XW_R vereint intuitive 7,0"-Touchscreen-Steuerung, automatisches Reinigungssystem und vielseitige Garmethoden inklusive Delta-T-Langzeitgaren in einem vollständig aus Edelstahl CNS 1.4301 gefertigten Kombidämpfer – die Profilösung für anspruchsvolle Gastronomieküchen.
Ausführung
- Gehäuse und Innenraum komplett aus rostfreiem Edelstahl CNS 1.4301
- Fugenloser Hygiene-Garraum mit abgerundeten Ecken zur leichten Reinigung
- 35 mm starke Garraumisolierung
- Garraum für Bleche GN 2/3
- Garraumtür mit Doppelverglasung zur reduzierten Wärmeabstrahlung
- Beleuchtung, aufklappbare Innenscheibe, Türtropfwanne
- Aufklappbares Luftleitblech zur leichten Reinigung des Ventilatorbereiches
- Herausnehmbare Auflageschienen, Schienenabstand 74 mm
- Hochleistungs-Heizkörper aus INCOLOY 800 Chromnickelstahl
- KT-Fühler und USB-Schnittstelle
Funktionsausstattung
- 7,0" Touch-Screen
- Benutzerfreundliche interaktive Steuerung mit Rezeptdatenbank
- One-Touch-Funktion zur Schnellwahl von 9 Programmen
- Recipe Tuner – automatische Anpassung der Kochprozesse
- Rack-Control für effiziente Mischbeschickungen mit separater Überwachung der einzelnen Einschübe
- Manuelle Einstellung (9 Kochzyklen)
- Zeitwahl 1–599 Minuten / Endlos
- Langzeitgaren mit Delta-T-Funktion
- Automatisches Reinigungssystem mit Flüssigreiniger (4 Programme)
- 3 Lüftergeschwindigkeiten
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