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Description
Zind-Humbrecht Pinot Gris Rotenberg 2019 BIODer Rotenberg ist eine warme, suedexponierte Lage in Wintzenheim auf kalkhaltigem Boden. Zind Humbrecht erzeugt hier einen Pinot Gris, der die volle Reife und Opulenz der Rebsorte zeigt, ohne dabei die fuer das Weingut typische Praezision zu verlieren. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich entsprechend integriert. Goldgelb im Glas. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen
Der Rotenberg ist eine warme, suedexponierte Lage in Wintzenheim auf kalkhaltigem Boden. Zind-Humbrecht erzeugt hier einen Pinot Gris, der die volle Reife und Opulenz der Rebsorte zeigt, ohne dabei die fuer das Weingut typische Praezision zu verlieren. Der 2019er hat einige Jahre Flaschenreife hinter sich und zeigt sich entsprechend integriert.
Goldgelb im Glas. Die Nase entfaltet reife Quitte, Mirabelle, Honig und eine dezente Rauchigkeit. Am Gaumen ist der Wein fuellig und weich mit einer cremigen Textur und einer moderaten Saeure. Bei 13 % Alkohol hat er einen mittleren bis vollen Koerper und ein langes, leicht wuerziges Finish. Die Restsuesseist subtil und gut integriert.
Ein vielseitiger Elsaesser Pinot Gris, der zu Gerichten mit Sahnesauce, Gefluegelals auch zu asiatischer Kueche passt. Zu Curry, Tandoori oder einem kraeftigen Kaesegratin eine wunderbare Begleitung.
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