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Description
ITALMOKA - Würzig, intensiv und wunderbar vollmundig - Espresso KompositionRstgrad: Rstgrad zeigt, wie lange und bei welcher Temperatur ein Kaffee gerstet wurde. Helle Rstungen entstehen bei krzerer Rstdauer sie schmecken fruchtiger. Dunkle Rstungen wirken intensiver. Intensitt: Die Aromen der Bohnen beeinflussen, wie krftig ein Kaffee schmeckt von mild (1) bis intensiv (4). Sure: Sure bringt Frische und Tiefe in den Kaffee. Sie hngt von Rstung und Bohnenart ab oft ein Zeichen von Qualitt. Aroma: Wrzig, Kakao, Nussig
Intensität: ❓ Die Aromen der Bohnen beeinflussen, wie kräftig ein Kaffee schmeckt – von mild (1) bis intensiv (4).
Säure: ❓ Säure bringt Frische und Tiefe in den Kaffee. Sie hängt von Röstung und Bohnenart ab – oft ein Zeichen von Qualität.
Aroma: Würzig, Kakao, Nussig
Mischung: Arabica/Robusta
Struktur: Ganze Bohne
Aroma-Profil
- Die Mischung besteht aus 70 % Robusta und 30 % Arabica – sorgfältig ausgewählt aus den besten Anbaugebieten Afrikas, Asiens und Südamerikas.
- Ideal geeignet für Siebträgermaschine und Vollautomaten
- Köstlich als Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano oder Caffè Latte.
- Mit mittlerem Säureprofil und dunkler Röstung sorgt er für einen intensiven Auftritt in der Tasse.
- Langsam und aromaschonend im traditionellen El-Mundo-Röstverfahren veredelt – mit Luftkühlung nach italienischem Vorbild.
Italmoka 2 – Espresso mit brasilianischer Seele
Italmoka 2 ist eine Einladung an alle, die Espresso nicht nur trinken, sondern erleben wollen. Diese Mischung aus kräftigem Robusta und edlem Arabica entfaltet ihre volle Wirkung sowohl im Siebträger als auch im Vollautomaten – zuverlässig, vollmundig, charakterstark.
Geröstet wird sie auf klassische El-Mundo-Art: langsam, sortenrein und mit Luft gekühlt – damit sich jeder Ton entfalten kann. So entsteht ein Espresso mit mittlerem Körper, ausgeprägter, lebendiger Säure und einem Aromaprofil, das zwischen Gewürzen, dunklem Kakao und Trockenfrüchten changiert. Die Bitternoten sind aromatisch eingebunden, die Textur wirkt fein und die Farbe schimmert in warmem Siena-Braun.
Die Crema? Feinporig, dicht und stabil – ein echter Blickfang auf jedem Cappuccino. Ob als kräftiger Espresso, vollmundiger Cappuccino, cremiger Latte Macchiato, intensiver Americano oder ausgewogener Caffè Latte: Italmoka 2 liefert. Immer.
Die Verpackung? Ein Kunstwerk für sich. Inspiriert vom weltberühmten Landschaftsarchitekten Roberto Burle Marx bringt sie brasilianisches Lebensgefühl direkt in deine Küche – wie ein Spaziergang über die Wellenmosaike der Copacabana.
Hinter der Marke Italmoka steckt ein traditionsreiches Mailänder Label, das seit den 90er-Jahren Profis im Großraum Mailand beliefert. Heute wie damals steht Italmoka für kompromisslose Qualität, maßgeschneidert für anspruchsvolle Gastronomie – jetzt auch für deinen Genussmoment zu Hause.
| Ursprungsländer | Afrika, Asien, Südamerika |
| Kaffeebohnentyp | Arabica/Robusta |
| Röstverfahren | Traditionell italienisch |
| Geschmacksprofil | Würzig, Kakao, Nussig |
| Verpackungsart | Alu-Ventilbeutel |
| Zubereitungsarten | Espresso, Cappuccino, Latte Macchiato, Americano, Caffe Latte |
| Füllmenge | 1000 g |
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