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Description
Balsamico Gewürz dunkel 250mlBESCHREIBUNG Der konzentrierte Most und der Weinessig, aus denen dieses Gewrz besteht, werden aus den Trauben unserer Weinberge gewonnen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet und acetifiziert werden ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN Aussehen: klar, glanzend und dich arbe: intensiv braur Duft: anhaltend, intensiv und sss, wenig essigartig Geschmack: sss, ausgewogen und fruchtig ANALYTISCHE DATEN Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig Dichte: 1,34
BESCHREIBUNG
Der konzentrierte Most und der Weinessig, aus denen dieses Gewürz besteht, werden aus den Trauben unserer Weinberge gewonnen, die nach alten Familienrezepten verarbeitet und acetifiziert werden
ORGANOLEPTISCHE EIGENSCHAFTEN
Aussehen: klar, glanzend und dich arbe: intensiv braur Duft: anhaltend, intensiv und süss, wenig essigartig Geschmack: süss, ausgewogen und fruchtig
ANALYTISCHE DATEN
Zutaten: gekochter Traubenmost, Weinessig
Dichte: 1,34 (Mittelwert)
Säure: 5 (Durchschnittswert)
Haltbarkeit: Hochkonservierbar (10 Jahre) PH und Zuckerkonzentration sind ein natürliches Hindernis für die Entwicklung unerwünschter Bakterien
Ausbau in Eichenfässern
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