Cerbaiona Brunello di Montalcino 2020Kraftvoller Brunello fr festliche Momente Ein klassischer Sangiovese aus Montalcino seris genug fr Sammler, gemtlich genug fr den Sonntagsbraten. Cerbaiona Brunello di Montalcino 2020 ist eine Weinart, die Gste den Blazer richten lsst und die Stimmung hebt. Tief rubinrote Farbe, Aromen von roten Kirschen und Leder alles verpackt in einem traditionellen Stil, der die Sprache Montalcinos spricht. Das ist kein Wein zum Schnelltrinken; er braucht

Kraftvoller Brunello für festliche Momente

Ein klassischer Sangiovese aus Montalcino – seriös genug für Sammler, gemütlich genug für den Sonntagsbraten.

Cerbaiona Brunello di Montalcino 2020 ist eine Weinart, die Gäste den Blazer richten lässt und die Stimmung hebt. Tief rubinrote Farbe, Aromen von roten Kirschen und Leder – alles verpackt in einem traditionellen Stil, der die Sprache Montalcinos spricht.

Das ist kein Wein zum Schnelltrinken; er braucht Begleitung von kräftigem Fleisch wie Lammkeule oder Wild und ein paar gute Geschichten am Tisch. Er wirkt mittelkräftig mit festen, feinen Tanninen und einer Säure, die alles frisch hält.

Perfekt für besondere Anlässe: Jubiläen, Abschlussfeiern oder wenn Sie beeindrucken wollen, ohne weinseelend zu wirken. Jetzt trinkbar oder lagerfähig, wenn Sie später mehr Ertrag wünschen.

• 100% Sangiovese aus der Brunello-Appellation – klassisch und wiedererkennbar
• Traditionelle Vinifikation mit nativen Hefen und langer Reifung in großen slavonischen Eichenfässern
• Passt hervorragend zu Wild, Lamm und Kalbfleisch – der sichere Gewinner zum Abendessen

Jahrgang 2020

2020 brachte einen konzentrierten Brunello mit frischer Säure und reifen Fruchtaromen; der Wein ist typisch für eine mittel-lange Lagerung aufgebaut und wurde nach mehreren Jahren Fasslagerung gemäß den Brunello-Regeln freigegeben.

Weingut und Produktion

Cerbaiona baut traditionell an und arbeitet mit von Hand geerntetem Sangiovese (Brunello-Klon). Die Vergärung erfolgt mit nativen Hefen in Zement und Holz, und der Wein reift in großen slavonischen Eichenfässern (10–20 hl) über längere Zeit – ein klassischer, fast minimalistischer Ansatz, der das Terroir sprechen lässt.

Geschmacksnoten

Nase: Rote Kirschen, Blütenblätter, ein Hauch von Leder und Waldboden mit dezenten Gewürz- und Vanillenoten.

Gaumen: Mittlere Fülle mit festen, aber feinen Tanninen, lebendiger Säure und einer mineralischen Bitterkeit im Abgang; langer und einladender Abschluss, der gut zu kräftigen Speisen passt.

Lagerung & Reife

Der Wein entwickelt in den nächsten Jahren mehr Komplexität, kann aber auch heute geöffnet werden, wenn Sie etwas möchten, das sofort spricht.

Leg ihn in den Warenkorb – und mache das nächste Festessen zum Gesprächsthema.