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Description
PERU El Gran MiradorFairtrade & Organic Prozess: washed Variett: versch. Arabica Farm: Kooperative El Gran Mirador Region: Cajamarca Dieser Kaffee ist Fairtrade & Organic zertifiziert. Cajamarca ist die grte Kaffeeanbauregion Perus. Dort sorgen warme Tage und sehr khle Nchte fr ein langsames Wachstum der Kaffeekirschen, was zu hrteren, aromatischeren Bohnen fhrt ideale Bedingungen fr hochwertigen Kaffee. Der Kaffee stammt von der Kooperative El Gran Mirador, ist bio und
Fairtrade & Organic
Prozess: washed
Varietät: versch. Arabica
Farm: Kooperative El Gran Mirador
Region: Cajamarca
Dieser Kaffee ist Fairtrade & Organic zertifiziert.
Cajamarca ist die größte Kaffeeanbauregion Perus. Dort sorgen warme Tage und sehr kühle Nächte für ein langsames Wachstum der Kaffeekirschen, was zu härteren, aromatischeren Bohnen führt – ideale Bedingungen für hochwertigen Kaffee.
Der Kaffee stammt von der Kooperative El Gran Mirador, ist bio- und Fairtrade-zertifiziert und wird sorgfältig von Hand geerntet, entpulpt, fermentiert, gewaschen und getrocknet.
Dank der vielfältigen Klimazonen gedeihen in Peru zahlreiche Varietäten, darunter Bourbon, Typica, Caturra, Pache, Mundo Novo, Catuai und Catimor. Zudem besitzt das Land eine starke Tradition im ökologischen Anbau und ist heute der weltweit führende Produzent von Biokaffee.
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