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Description
PIZZA CON AMORESo spannend kann Pizza sein: Das fulminante Pizza Kochbuch der Mamma Lina Brder Sie sind der Meinung, bei einer italienischen Pizza kann Sie nichts mehr berraschen? Dann ist dieses Buch ein Muss fr Sie: Denn selten hat ein Kochbuch mit Pizza Rezepten so viel Kreativitt und Leidenschaft versprht. Die Brder Angelo und Roberto Tortora, die in zweiter Generation das Restaurant '87 Mamma Lina in Baden Baden fhren, nehmen uns mit auf eine herrlich
So spannend kann Pizza sein: Das fulminante Pizza-Kochbuch der Mamma Lina-Brüder Sie sind der Meinung, bei einer italienischen Pizza kann Sie nichts mehr überraschen? Dann ist dieses Buch ein Muss für Sie: Denn selten hat ein Kochbuch mit Pizza-Rezepten so viel Kreativität und Leidenschaft versprüht. Die Brüder Angelo und Roberto Tortora, die in zweiter Generation das Restaurant '87 Mamma Lina in Baden-Baden führen, nehmen uns mit auf eine herrlich bebilderte kulinarische Reise in die Welt der neapolitanischen Küche. - Das wichtigste Geheimnis der Profis: Den besten Pizza-Teig Schritt für Schritt selber machen - Pizza à la Baden-Baden: Mit neuen, aufregenden Saucen-Rezepten von Avocado- bis Urkartoffelcreme - Frische Pizza-Ideen nach neapolitanischer Art: Erst backen, dann belegen! - Leckere Rezepte, spannende Geschichte: Wie die Brüder Tortora zu Top-Gastronomen wurden - Appetit auf den ersten Blick: Grandios bebildert von Jigal Fichtner Neue Generation italienischer Gastronomen bringt frischen Wind in die Pizza-Küche Mit ihrem hochwertig produzierten Kochbuch nehmen die Tortora-Brüder die Pizza aus der unansehnlichen Pappschachtel und stecken sie in ein luxuriöses Gewand aus Liebe zum Detail. Das Buch nimmt Pizza-Fans mit zu den Anfängen des "'87 Mamma Lina", das der Vater der beiden Brüder einst in Baden-Baden eröffnete. Es begleitet sie nach Neapel zu den Ursprüngen der Pizza und in Deutschland zum Käsemeister und Metzger ihres Vertrauens. Kreativität, handwerkliches Können, Warenkunde: All das vereint der Band. Ein Lesegenuss, der Appetit macht und dem man anmerkt: Die Tortora-Brothers servieren ihre Pizza-Sorten und -Rezepte immer mit viel Liebe. Eben: Pizza con Amore!
| EAN: | 9783949346033 |
| Farbverschnitt: | Generell werden die Bücher ohne Farbverschnitt geliefert, auch wenn die Abbildungen einen Farbverschnitt zeigen. |
| Erscheinungsjahr: | 2022 |
| Produktform: | Leinen, Gebunden |
| Autoren: | Tietge, Ulf |
| Seitenzahl/Blattzahl: | 208 |
| Keyword: | Kochbuch; Backen; Kochen |
| Fachschema: | Kochen / Allgemeines Kochbuch, Grundwissen |
| Fachkategorie: | Nationale und regionale Küche~Kochen: Rezepte und Anleitungen, Kochen und Rezepte allgemein |
| Thema: | Entdecken |
| Text Sprache: | ger |
| Verlag: | Tietge GmbH |
| Länge: | 244 mm |
| Breite: | 207 mm |
| Höhe: | 22 mm |
| Gewicht: | 928 gr |
| Genre: | Sachbuch/Ratgeber |
| Herkunftsland: | DEUTSCHLAND (DE) |
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