Zuckerwattemaschine - Kunststoff, ø ca. 26,8cm, 500 Watt, 1 St

Zuckerwattemaschine - Kunststoff, ø ca. 26,8cm, 500 Watt, 1 StMittels einer Zuckerwattenmaschine werden fr eine Portion circa 5 bis 6 Gramm Haushalts Zucker oder Isomalt in Nordamerika wird auch oft Ahornsirup verwendet erhitzt, verflssigt und mittels Zentrifugalkraft gesponnen, d. h. Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fliepunkt bei rund 180C erhitzt und durch die Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert. Auf dem Weg vom Spinnkopf weg erstarrt der flssige Zucker zu Fden und wird in einer

Mittels einer Zuckerwattenmaschine werden für eine Portion circa 5 bis 6 Gramm Haushalts Zucker oder Isomalt - in Nordamerika wird auch oft Ahornsirup verwendet - erhitzt, verflüssigt und mittels Zentrifugalkraft gesponnen, d. h. Kristallzucker wird an einer Heizwendel bis zum Fließpunkt bei rund 180°C erhitzt und durch die Zentrifugalkraft vom Spinnkopf weggeschleudert. Auf dem Weg vom Spinnkopf weg erstarrt der flüssige Zucker zu Fäden und wird in einer runden Wanne als Zuckerwatte mit einem Stab aufgewickelt. Die entstehenden Fäden sind nicht kristallin wie die Ausgangssubstanz, sondern amorph. Daher sind sie weich wie Watte. Dieser watteähnlichen Konsistenz verdankt die Zuckerwatte auch ihren Namen.