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Description
Jean-Marc et Mathieu Crochet Sancerre Chêne Marchand 2022Chne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hgel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet. Diskrete Nase nach Mandarine, Geiblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und smig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weier Schokolade. Gelungen im Guide Hachette 2019 Tipp des Sommeliers Ideal zu Fisch
Chêne Marchand ist eine alte Ortsbezeichnung in Sancerre und liegt auf einem Hügel, der von morgens bis abends den Sonnenstrahlen ausgesetzt ist. Der Boden gibt den Trauben einen spezifischen Geschmack, den man nirgendwo anders findet.
Diskrete Nase nach Mandarine, Geißblatt und Anis. Am Gaumen ist dieser Sancerre weich und sämig und entwickelt Noten von Orangeschalen und weißer Schokolade. „Gelungen“ im Guide Hachette 2019
Tipp des Sommeliers
Ideal zu Fisch und Meeresfrüchten.
Terroir
Kalksteinböden mit hohem Tonanteil
Das Weingut
Das Weingut von Jean-Marc & Mathieu Crochet befindet sich seit 5 Generationen in Familienhand. Sie sagen von sich selbst, dass man in der Familie Crochet als Winzer geboren wird. Gemeinsam stecken sie ihre ganze Arbeit und Leidenschaft in ihren Wein. Auch über Frankreich hinaus haben sie sich einen Namen gemacht, sodass mehr als 50% der Produktion exportiert wird. Auf 10 ha wird die Rebsorte Sauvignon blanc angebaut. Das Durchschnittsalter der Rebstöcke beträgt 40 Jahre.
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