ULÙA Honduras 180g VAICACAO

ULÙA Honduras 180g VAICACAO100% CHOLOM seremnu kak Innihald: 100% steinmalaar kakbaunir Uppruni: etta fna kak er afrakstur elju og stru 86 smbnda r Cholom hrai Corts, hinum strbrotnu landsvum Hondras. Hver einasta baun er rktu sjlfbru skgarlandbnaarkerfi, ar sem vistvnar aferir eru notaar vi uppskeru og eftirvinnslu. tkoman er einstakur fjrsjur sem endurspeglar rkidmi og arfleif menningar Mi Amerku. Plantekra: Crasvidmil Cooperative, Corts, Hondras Land: Hondras Heimslfa: Mi

100% CHOLOMÁ seremóníu kakó

Innihald: 100% steinmalaðar kakóbaunir

Uppruni:
Þetta fína kakó er afrakstur elju og ástríðu 86 smábænda úr Cholomá-héraði í Cortés, í hinum stórbrotnu landsvæðum Hondúras. Hver einasta baun er ræktuð í sjálfbæru skógarlandbúnaðarkerfi, þar sem vistvænar aðferðir eru notaðar við uppskeru og eftirvinnslu.
Útkoman er einstakur fjársjóður sem endurspeglar ríkidæmi og arfleifð menningar Mið-Ameríku.

Plantekra: Crasvidmil Cooperative, Cortés, Hondúras
Land: Hondúras
Heimsálfa: Mið-Ameríka – Mesoameríka
Rekjanleiki: Kakó keypt í gegnum "Crafting Markets"
Kakótegund: Fino de Aroma – staðbundnar erfðablöndur af Trinitario-afbrigðum
Gerjun: Framkvæmd í miðstöð samvinnufélagsins í trékössum
Þurrkun: Í miðstöð samvinnufélagsins, í gróðurhúsi, á upphækkuðum bekkjum
Ristun: Létt og stutt (<120 °C), næg til að draga fram ilm og bragð kakósins
Vinnsla: Hæg, steinmöluð
Uppskera: 2024
Bragð: Kastanía, rúsínur, grænleitar skóganótur og tóbak
Beiskleiki: Miðlungs til hár
Útlit: Í 400 g og 180 g kubbum (hvítleitir blettir á yfirborði eru eðlilegir og merki um hreinleika kakósmjörsins)
Umbúðir: FSC-vottaðar pappírsumbúðir (PAP81)

AF HVERJU HREINT SEREMÓNÍU KAKÓ?
Dásamlegur og næringarríkur drykkur sem byggir á kakói getur komið í stað kaffi á morgnana, stutt við hugræna virkni, heilsu taugakerfis og hjarta. Í Seremóníu kakó eru flavóníðar og andoxunarefni sem styrkja ónæmiskerfið en Kakó er einnig talið auka almenna vellíðan vegna amínósýrunnar tryptófan sem örvar framleiðslu serótóníns – hamingjuhormónsins.

Kakó inniheldur einnig boðefni og sameindir sem veita sælutilfinningu, vellíðan og ánægju, t.d. anandamíð og endókannabínóíð sem líkaminn framleiðir sjálfur en eykst við kakóneyslu. Drekktu kakó á morgnana, í eða eftir hugleiðslu, notaðu það í holískum tilgangi í kakóhringjum, til að leysa upp tilfinningalega spennu eða sem ofurnæringar viðbót í mataræðið.

UNDIRBÚNINGUR KAKÓRITÚALS

• Saxaðu ca. 20 g af kakói með hníf.
• Hitaðu upp vatn (180–200 ml) eða jurta­drykk að eigin vali.
• Settu saxað kakó í pott og bættu smám saman við heitu vatni (ekki sjóðandi, þar sem það skaðar bragð og eiginleika kakósins); hrærðu þar til það leysist upp.
• Bættu við afgangnum af vatninu. Ef pottur er ekki í boði, má nota blandara eða mjólkurskúmara.
• Hefðbundinn drykkur er beiskur, en ef þörf krefur má bæta við döðlu, hunangi eða sykri.
• Fyrir virkni er gott að nota lækningajurtir og krydd eins og kanil, kardimommu, chili, ashwagandha, túrmerik eða engifer.

Næringargildi í 100 g:
• Orka: 2772 Kj / 657 Kcal
• Fita: 52 g (þar af mettuð: 33 g)
• Kolvetni: 28 g (þar af sykur: 1,1 g)
• Trefjar: 14 g
• Prótein: 14 g
• Salt: 0,01 g
• Kalíum: 762 mg
• Magnesíum: 225 mg
• Járn: 2,6 mg

Notkunarleiðbeiningar:
Þó almennt sé mælt með „seremóníuskammti“ upp á 40 g á mann, mælum við með því að fara ekki yfir 30g daglega. Við daglega og reglubundna neyslu er hentugast að miða við 10–15 g. 
Þar sem kakóið samanstendur einungis af hreinum kakómassa veitir það gífurlega mikla orku og því mikilvægt að neyta þess með meðvitund og í hófi, sem hluti af fjölbreyttu og næringarríku mataræði.
Ráðfærðu þig við sérfræðing ef þú ert ólétt eða með alvarleg hjartavandamál.
Örvandi áhrif kakós hefjast um hálftíma eftir neyslu. Við mælum vatnsdrykkju fyrir og eftir drykkju kakós til að bæta upptöku og meltingu.

ALLAR VÖRUR VAICACAO ERU:
Án lísitíns, mjólkur, glútens, bragð- og rotvarnarefna.
Vegan.