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Description
Alta Langa DOCG 36 Brut - Cantina di NizzaAlta Langa DOCG 36 Brut L'Alta Langa DOCG 36 Brut della Cantina di Nizza un inno alla tradizione enologica del Piemonte. Questo spumante metodo classico un blend armonioso di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati nelle terre fertili di Nizza Monferrato. L'affinamento di 36 mesi in cantina dona al vino una struttura robusta, paragonabile a un edificio storico con fondamenta solide. Al naso, il bouquet un viaggio olfattivo che spazia da note di frutta a
Alta Langa DOCG 36 Brut
L'Alta Langa DOCG 36 Brut della Cantina di Nizza è un inno alla tradizione enologica del Piemonte. Questo spumante metodo classico è un blend armonioso di Pinot Nero e Chardonnay, coltivati nelle terre fertili di Nizza Monferrato. L'affinamento di 36 mesi in cantina dona al vino una struttura robusta, paragonabile a un edificio storico con fondamenta solide. Al naso, il bouquet è un viaggio olfattivo che spazia da note di frutta a polpa bianca a sfumature di crosta di pane. In bocca, il vino è un'esplosione di sapori che ricordano il limone candito e la mela verde, con un finale lungo e minerale. Ideale per accompagnare piatti di pesce o antipasti leggeri, questo vino è un invito a scoprire la vera essenza del Piemonte. Lasciatevi sedurre dalla sua eleganza e dalla sua complessità, in un calice che è pura poesia.
Il vino Alta Langa in breve
Denominazione: Alta Langa DOCG
Annata: 2019
Dosaggio: Brut
Vitigno: Pinot Nero e Chardonnay
Regione: Piemonte (IT), Nizza Monferrato (AT)
Affinamento: 36 mesi sui lieviti
Temperatura di servizio: 4/6°C
Grado alcolico: 13,5% vol.
Cantina di Nizza
Nata nel 1955 la Cantina di Nizza è formata da 200 soci per 600 ettari vitati dislocati sulle colline attorno a Nizza Monferrato. L'obiettivo della cantina è di trasfomare al meglio il frutto dei sacrifici dei propri soci in vini in grado di soddisfare ogni palato: dalla fresca Barbera a sua maestà il Nizza. Il grande ed unico "patrimonio" di vigneti e l'accurata scelta delle uve in conferimento, insieme ad un'attenta e moderna vinificazione, da vita a vini unici che parlano del territorio.
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