Vinicius, Rouge, 2021

Vinicius, Rouge, 2021Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio Le rouge de la cuve Vinicius, d'un rouge sombre et profond. Nez particulirement riche, puissant, profond trs dense. Aromes complexes, mlant une puissante torrfaction des fruits noirs, murs, dlicatement pics (rglisse). Une touche florale (violette) apporte de la fraicheur lensemble. En bouche le tanin est serr, puissant et trs enrob. Il enveloppe pleinement la bouche et saffirme dans la longueur tout en restant

Coteaux Varois en Provence (AOP), Vin bio

Le rouge de la cuvée Vinicius, d'un rouge sombre et profond.

Nez particulièrement riche, puissant, profond très dense.
Aromes complexes, mêlant une puissante torréfaction à des fruits noirs, murs, délicatement épicés (réglisse).
Une touche florale (violette) apporte de la fraicheur à l’ensemble.En bouche le tanin est serré, puissant et très enrobé. Il enveloppe pleinement la bouche et s’affirme dans la longueur tout en restant soyeux.

Ce vin peut être apprécié sur sa jeunesse, ou oublié quelques années en cave pour lui laisser le temps d’exprimer pleinement sa complexité.

Fiche technique

Cépages : 90% Syrah, 10% Grenache

Millésime : 2021

Degré d'alcool : 14°

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Vinifications & Terroirs

Terroir : Argilo-calcaire.

Conseils de dégustation

Servir entre 16° et 17° C

Pour une oxygénation et une ouverture plus rapide la mise en carafe est conseillée.

Parfait sur des viandes en sauce, côte de bœuf, gigot d'agneau, gibiers et fromages.

Colisage

Bouteille de 75cl

Vendu par 6 bouteilles ( couleur même ou panachage de 2 bouteilles par couleur d'une même cuvée )

Caisse bois  - 2 x 3 bouteilles allongées -  Longueur 310 mm x Largeur  300  mm x Hauteur   220  mm / Poids :  9,92  Kg  ( 6 bouteilles pleines)