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Description
Plantation Barbados VSOR 6 2016 2022 Port cask XO #14 0,7l 44,9% vol. single cask Rum frd er PlanterayLETZTE 3 FLASCHEN Plantation Barbados VSOR 6 2016 2022 Port cask XO 0,7l 44,9% vol. single cask Rum very special old reserve rum Destillerie West Indies Rum Distillery Pot und Column Still limitiert auf 14 Fsser Esters: 61 VC: 90 Dosage: 10 Nase: Zart und ausgewogen erffnet sich das Bouquet mit Aromen von gersteten Kastanien und Vanille, Zimt und Muskatnssen mit fruchtigen Noten von Trockenfeigen, Rosinen und Pflaumen sowie Erdbeeren im Hintergrund.
LETZTE 3 FLASCHEN
Plantation Barbados VSOR 6 2016 2022 Port cask XO 0,7l 44,9% vol. single cask Rum very special old reserve rum Destillerie West Indies Rum Distillery Pot und Column Still
limitiert auf 14 Fässer Esters: 61 VC: 90 Dosage: 10
Nase: Zart und ausgewogen eröffnet sich das Bouquet mit Aromen von gerösteten Kastanien und Vanille, Zimt und Muskatnüssen mit fruchtigen Noten von Trockenfeigen, Rosinen und Pflaumen sowie Erdbeeren im Hintergrund.
Gaumen: leicht, frisch, Pfirsich, Himbeere, Bergamotte und Erdnüssen, Kreuzkümmel und Kaffee.
Fermentation 3 bis 4 Tage Melasse Lagerung im Ursprungsland 4 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) 4 Monate in Portwein-Fässern Infos zum Finish Portwein ist ein meist roter Süßwein aus der Region Alto Douro in Portugal.
Nose : Delicate and balanced, it opens on vanilla, cinnamon and nutmeg with fruity notes of dry fig, raisins and plum with roasted chestnut and strawberry in the background.
Palate : Light and fresh, on peach, raspberry, bergamot with peanut, cumin and coffee
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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