Pay in installments of $34.50 with
,
and
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 27 - Sep 1
Promo Codes Available:
For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15
Description
葡萄酒的一切：宇宙與你只有一杯酒的距離，從必備知識到餐酒搭配，完全解析葡萄酒的風味祕密: 20 20 20 Part 1 Wine Myth Part 2 My Everyday Wine Part 3 Wine Essentials Part 4 Grape Varieties Part 5 Wine & Food Pairing 20032021ACE AWARDS UC Davis CPEWinemaking Certificate Program WSET Diploma Certified Capstone California
作者: 陳上智
資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，
用最切身平易的語言，帶你進入葡萄酒的世界。
從迷思、品種、產區、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，
全方位解析葡萄酒的風味祕密。
◆資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，用平易近人的語言，不藏私分享葡萄酒的一切，包含迷思、品種、產地、製程、必備知識，以及如何品飲、選購、存放、運用和餐酒搭配等實用建議。
◆帶領讀者深入了解葡萄酒，並打破迷思，用知識和五感去領略葡萄酒的魅力。
◆書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者查索參考。
◆本書適合以下讀者：有小酌習慣，但沒人教；沒上過課，會上網找資料或參加討論；買過也收藏一些酒，但對各種資訊有疑慮；喜歡葡萄酒的味道，但不知道如何品飲或喝得對不對。
「葡萄酒濃縮了時空，化做口中直接的愉悅。當我喝葡萄酒，我總想知道它的產區與品種，想了解產區有什麼背景與故事，想探索品種該有什麼風味。這本書所有的鋪陳都在幫助你完成親近葡萄酒的『基本動作』，但我更由衷地願你擁有樂於享受的好奇心。這樣的好奇心推著我一路向前，好似高空跳傘般無畏且樂趣盎然。希望讀這本書的你也是一樣，杯酒見淳真，杯酒亦見人生。」──本書作者 陳上智
你因為葡萄酒是西方產物而有距離感，喝葡萄酒的儀式和器具眾多而裹足不前？你以為好酒必定價高、老藤就是品質保證，紅酒配紅肉、白酒配白肉一定沒錯？你不知道該如何品飲、存放、選購葡萄酒，做好餐酒搭配？什麼是品種、風土、新舊世界、釀酒哲學？哪裡又是葡萄酒的明日之星或滄海遺珠？
資深葡萄酒講師陳上智，以其20餘年專業經驗，深入探察各地葡萄酒產區和品種，走訪名廠家和釀酒師，用最平易近人的語言，帶你進入葡萄酒的世界。從葡萄酒的迷思、品種、產地、製程，到必備知識、選購運用、餐酒搭配，全方位解析葡萄酒的風味祕密，用五感領略葡萄酒的魅力。書末並附有葡萄酒小事典和品飲字彙表，方便讀者查索參考。
作者深信酒如其人，也如其生長的一方水土。這條葡萄酒的朝聖之路充滿啟迪、靈光與狂喜，你越是向前，風景也越深刻入心。
【完全解析葡萄酒的風味祕密】
Part 1 葡萄酒的迷思 Wine Myth
許多人對葡萄酒都有幾個「誤解」，比如價格高的葡萄酒一定更好喝、葡萄酒釀造一定會用橡木桶。雖然這些觀念並不會直接影響每個人對酒的風味感受，但正確的知識，絕對會讓你的品飲技巧更提升，也更能自信地享受葡萄酒。
Part 2 如何選購與應用 My Everyday Wine
你的目的就是你的購買決定。葡萄酒也比較強調「儀式感」，葡萄酒的專用器具很多，但它們不是為了故弄玄虛而設計的，而是要方便你的享受而設計的。真正知道原理，就能像個老手一樣處理和品味葡萄酒，勾引出葡萄酒更多的味道。
Part 3 葡萄酒的必備知識 Wine Essentials
你可知道，百年前甜酒才是王道，一瓶香檳甚至可能有三分之一都是糖！早期波爾多名莊的釀酒師最愛用的不是法國桶，而是波羅的海的橡木桶。歷史上的葡萄酒充滿驚奇和趣味，了解這些故事，不僅增添品飲樂趣，還是餐桌上的好話題。
Part 4 品種 Grape Varieties
每個品種都有其獨特的風味和特性。談品種也必須談到產區。釀酒葡萄有數千種，但我們日常接觸的其實不到百分之一，只要認識十幾個基本的葡萄品種，就能抓住葡萄酒的核心，就是學習葡萄酒的高效捷徑！
Part 5 餐酒搭配 Wine & Food Pairing
葡萄酒被認為是最適合佐餐的飲料，任何食物都能找到一杯與其靈魂相繫的天作之合。即使沒有侍酒師的專業搭配，還是可以透過了解餐酒的搭配邏輯來實現。掌握一些基本原則，你也可以完成屬於自己的神妙搭配。
作者
陳上智
自2003年開始進入葡萄酒行業，參與台灣早期葡萄酒開拓時期之推廣，是業界資深認證講師。擁有多項葡萄酒相關認證，出版多本或參與審訂食品及葡萄酒類相關書籍，舉辦超過百場葡萄酒、起司相關專業課程或體驗學程。2021年創辦《ACE AWARDS台灣女子愛思葡萄酒大賞》。
・經歷
UC Davis CPE加州大學戴維斯分校Winemaking Certificate Program釀酒證書持證
英國葡萄酒與烈酒教育基金會四級文憑持證WSET Diploma Certified及認證講師
法國波爾多葡萄酒公會授證講師 、西班牙里奧哈葡萄酒產區公會授證講師、澳洲巴羅薩葡萄酒學校認證講師、加州葡萄酒協會Capstone California證書學程授證講師
台灣首位美國乳品協會乳酪認證課程國際授證講師
《每日食酒誌》、《侍酒師幫幫忙！》作者
《法國美食傳奇》及侍酒師相關書籍共同編輯翻譯審訂
Shipping Notes
- Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
- Except Preorder products are shipped in 48 hours.
- Delivery to the USA:
- Standard Shipping : 3-10 business days
- If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
- We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
- Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
- To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
- Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
4.3 ★★★★★
Based on 10 reviews
Sort
Product Reviews
★★★★★ 5
Great for 50hp Mercury
Size: PP67-712 V1
This is the right fit and has been working great on our pontoon.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 11, 2025
★★★★★ 4
good item
Size: PP67-712 V1
arrived on time , haven't installed as of yet, will add comments once installed but looks like it is what I need and was as described .
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 21, 2019
★★★★★ 5
Direct replacement on my 95 SeaRay 175
Size: PP67-712 V1
My boat started to have issues with not turning over when I used the ignition switch. Replaced the switch and had no effect. Replaced the solenoid and that fixed the problem. Good price, so I replaced all 3 solenoids (Trim/ starter). Solenoids had all needed hardware (nuts/washers)
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 9, 2024
★★★★★ 5
They Fixed My Boat
Size: PP67-712 V1
My boat wouldn’t start, and the outdrive wouldn’t go up or down. So I bought three of these solenoids and replaced the starter and both trim motor solenoids/relays. Now it starts right up with no problems and the trim motor is working again also. I have a 2006 Stingray boat.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 7, 2022
★★★★★ 1
Poor quality
Size: PP67-712 V1
Poor quality. Replaced a starter solenoid on a mercruser 4.3. Right off install it would click but not make a connection to start motor. Confirmed this was the culprit by jumping the terminals. After testing multiple times found it worked a little less than half the time.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 29, 2026