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Description
Plantation Trinidad 2009 Duvel 2021 XO 0,7l 45,3% vol. dp single cask Rum PlanterayPlantation Trinidad 2009 Batch 5 Duvel cask 2021 XO 0,7l 45,3 % vol. single cask Rum Fassabfllung Sonderedition Destillerie Trinidad Distillers Limited limitiert auf 12 Fsser mit x Flaschen Esters: 51 VC: 150 Dosage: 0 Fermentation 3 Tage Rohstoff Melasse Destillation 4 Column Still Lagerung im Ursprungsland 10 Jahre in amerikanischen Bourbon Fssern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND Fssern (350 l) 11 Monate in Duvel Barrel Aged Beer
Plantation Trinidad 2009 Batch 5 Duvel cask 2021 XO 0,7l 45,3 % vol. single cask Rum Fassabfüllung Sonderedition Destillerie Trinidad Distillers Limited
limitiert auf 12 Fässer mit x Flaschen
Esters: 51 VC: 150 Dosage: 0
Fermentation 3 Tage Rohstoff Melasse Destillation 4 Column Still Lagerung im Ursprungsland 10 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) 11 Monate in Duvel Barrel Aged Beer-Fässern Infos zum Finish Duvel ist eines der bekanntesten Starkbiere aus Belgien. Es ist ein obergäriges und helles Bier. Der charakteristische Geschmack zeichnet sich durch die seidige Kohlensäure und ausgeprägte Bitterkeit aus.
Nase: holzig mit zitrischen Anklängen.
Gaumen: Feine Fruchtsüße ergänzt sich mit herben Bittermandeltönen.
Abgang: Lang.
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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