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Description
Plantation Trinidad 2008 2021 Chardonnay Chablis XO 0,7l 49,6 % vol. rh single cask Rum PlanterayPlantation Trinidad 2008 Chardonnay Chablis cask 2021 XO 0,7l 49,6% vol. rh single cask Rum Fassabfllung. Destillerie Trinidad Distillers Limited Sonderedition limitiert auf 16 Fsser Ester: 41 VC: 126x Dosage: 10 Fermentation 3 Tage Rohstoff Melasse Destillation 4 Column Still Lagerung im Ursprungsland 11 Jahre in amerikanischen Bourbon Fssern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND Fssern (350 l) 1 Jahr in Chardonnay Fssern Infos zum
Plantation Trinidad 2008 Chardonnay Chablis cask 2021 XO 0,7l 49,6% vol. rh single cask Rum Fassabfüllung. Destillerie Trinidad Distillers Limited Sonderedition
limitiert auf 16 Fässer Ester: 41 VC: 126x Dosage: 10
Fermentation 3 Tage Rohstoff Melasse Destillation 4 Column Still Lagerung im Ursprungsland 11 Jahre in amerikanischen Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 1 Jahr in FERRAND-Fässern (350 l) 1 Jahr in Chardonnay-Fässern Infos zum Finish Diese sehr bekannte weiße Rebsorte ist eine weltweit verbreitete Sorte mit einem hohen Qualitätspotenzial. Traditionell stammen Chardonnay-Weine aus Burgund, jedoch gibt es auch viele dieser Weine die in anderen Teilen Frankreichs, in Italien oder Kalifornien produziert werden. Der Chardonnay schmeckt harmonisch, frisch und mild.
Nase feines Bouquet mit dezenten Honignoten sowie Holz und Rauch.
Gaumen überzeugt dieser Rum mit einem feingliedrigen Frucht-Säure-Spiel.
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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