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Description
Planteray Barbados 2018 2024 Saint Estephe cask 0,7l 50,6 % vol. single cask Rum PlantationPlanteray Barbados 2018 2024 Saint Estephe cask 0,7l 50,6 % vol. single cask Rum Plantation West Indies Rum Dist. Melasse limitiert Fass: #1 Esters: x VC: x Dosage: 4,5 g Nase: Rotwein Aromen, eingemachten Sauerkirschen, Brioche, gebckartige Se. Gaumen: fein eingebundene aber ausgeprgte Fruchtsure von Vanille, Aprikosen und Skirschen Abgang: Langanhaltend Destillerie West Indies Rum Distillery Rohstoff Melasse Fermentation 2 bis 3 Tage Destillation
Planteray Barbados 2018 2024 Saint Estephe cask 0,7l 50,6 % vol. single cask Rum Plantation West Indies Rum Dist. Melasse
limitiert Fass: #1 Esters: x VC: x Dosage: 4,5 g
Nase: Rotwein-Aromen, eingemachten Sauerkirschen, Brioche, gebäckartige Süße.
Gaumen: fein eingebundene aber ausgeprägte Fruchtsäure von Vanille, Aprikosen und Süßkirschen
Abgang: Langanhaltend
Destillerie West Indies Rum Distillery Rohstoff Melasse Fermentation 2 bis 3 Tage
Destillation Pot- und Column Still Lagerung im Ursprungsland 3 Jahre in Bourbon-Fässern (200 l) Finish bei MAISON FERRAND 2 Jahre in FERRANDFässern (350 l)
1 Jahr in Saint EstèpheFässern Infos zum Finish Saint-Estèphe ist ein Weinanbaugebiet in der Region Bordeaux.
Die Plantation Single Cask Rums sind limitierte Editionen von doppelt gereiften Haute Couture Rums. Dabei reifen die edlen Tropfen zuerst in ehemaligen Bourbon-Fässern in tropischem Klima, um danach ihr Finish in Ex-Ferrand-Fässern aus französischer Eiche zu erhalten. Dies geschieht im Süd-Westen Frankreichs. Der im Jahr 2012 als weltbester Master Blender ausgezeichnete Alexandre Gabriel wählt die Fässer für die Nachreifung stets sorgfältig aus. Meist lagerte in ihnen davor Wein, eine andere Art Spirituose oder sogar Bier. Die verwendete Fass-Art wird je nach Rum einzeln gewählt, um seine einzigartige Charakteristik hervorzuheben. Nur wenige Versionen der Rums von Plantation werden jährlich hergestellt und sind so echte Sammlerstücke.
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