Collection Hashi Damas - Set Complet Deluxe 10 pièces : 5 couteaux + 5 accessoires

Collection Hashi Damas - Set Complet Deluxe 10 pièces : 5 couteaux + 5 accessoiresCliquez ici pour visionner la vido de prsentation du produit. Le Set Complet Deluxe Hashi Damas 10 pices inclut : 1. Couteau d'office lame 9 cm 2. Couteau universel lame 15 cm 3. Nakiri lame 16 cm 4. Santoku lame 18 cm 5. Couteau de Chef Gyuto lame 20 cm 6. Porte couteau magntique en bambou 30 x 22 cm 7. Set d'aiguisage pour couteau avec pierre eau (grain 180 800) 8. Planche dcouper en bambou 40 x 30 x 2 cm 9. Fusil aiguiser Tige de 25 cm 10.

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Le Set Complet Deluxe Hashi Damas 10 pièces inclut :

1. Couteau d'office lame 9 cm

2. Couteau universel lame 15 cm

3. Nakiri lame 16 cm

4. Santoku lame 18 cm

5. Couteau de Chef Gyuto lame 20 cm

6. Porte-couteau magnétique en bambou - 30 x 22 cm

7. Set d'aiguisage pour couteau - avec pierre à eau (grain 180/800)

8. Planche à découper en bambou - 40 x 30 x 2 cm

9. Fusil à aiguiser - Tige de 25 cm

10. Fourchette à découper - 27 cm

* Fabriqué à Seki, Japon

* Acier japonais damassé 67 couches MVS10Cob

* Résistant à la rouille

* Dureté HRC : 61 +/-1

* Pleine soie pour plus de durabilité

* Manche en bois de pakka (pakkawood) parfaitement équilibré pour le confort

* Boîte cadeau sans plastique

* Garantie à vie

* Protège-lame "saya" en tissu inclus

HASHI - la nouvelle collection de KOTAI

Éveillez votre créativité en cuisine avec la nouvelle collection de couteaux Hashi (橋, pont) de KOTAI. Essentielle, accessible et conçue pour une grande facilité d’entretien, cette gamme incarne la simplicité, idéale pour les amateurs passionnés de cuisine.

Fabriqués à Seki, capitale japonaise de la coutellerie mondialement renommée pour ses lames de haute qualité et le savoir-faire de ses forgerons depuis 800 ans, chacun des couteaux est un symbole de l’artisanat culinaire minimaliste, offrant ainsi une expérience de coupe aussi raffinée que fonctionnelle.

Sur le thème de sa devise “Un pont pour aller au-delà”, la collection Hashi s’inspire des différentes formes adoptées par l’eau et applique cette allégorie de “l’eau qui s’apparente à son environnement” sur l’ensemble de ses couteaux pour mettre en avant leur polyvalence. Elle se décline donc en trois éditions distinctes : Classique, Tsuchime et Damas, dont chaque couteau est soigneusement conçu pour vous offrir une expérience unique et adaptée à vos différents besoins culinaires.

Gamme Hashi Damas

La gamme Hashi Damas de KOTAI vous propose des couteaux japonais alliant solidité, fiabilité et longévité du tranchant, dotés d’un manche en bois de pakka (pakkawood) noir et de lames en acier damas inoxydable d’une dureté exceptionnelle de HRC 61.

Ces lames damassées arborent des motifs évoquant des vagues en mouvement, et les traînées d’eau à la surface d’une rivière. Grâce à sa teneur élevée en carbone et en cobalt, l’acier MVS10Cob vous assure un tranchant durable, mais nécessitant une utilisation et un entretien minutieux.