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Description
Planche à découper 600x400 mmOrganisez votre cuisine comme un vritable professionnel avec ces planches dcouper respectant le code couleur HACCP d'paisseur 20 mm, conu pour garantir une hygine optimale et viter la contamination croise entre les diffrents types daliments. Chaque couleur est ddie une catgorie spcifique, pour une prparation en toute scurit et dans le respect des normes professionnelles. Planche jaune : Pour la dcoupe de la volaille. Planche bleue : Pour la prparation
Organisez votre cuisine comme un véritable professionnel avec ces planches à découper respectant le code couleur HACCP d'épaisseur 20 mm, conçu pour garantir une hygiène optimale et éviter la contamination croisée entre les différents types d’aliments. Chaque couleur est dédiée à une catégorie spécifique, pour une préparation en toute sécurité et dans le respect des normes professionnelles.
- Planche jaune : Pour la découpe de la volaille.
- Planche bleue : Pour la préparation du poisson et des fruits de mer.
- Planche rouge : Pour la viande crue.
- Planche marron : Pour la viande cuite et les charcuteries.
- Planche verte : Pour les fruits et légumes
- Planche blanche : Pour les produits laitiers, pains ou usages généraux.
Caractéristiques
- Longue durée
- 25% plus résistant à l'abrasion
- Température de fusion : 135.4°C
- Température de ramollissement : 83°C
- Rigidité maximale
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