montsant negre terroir sense frontieres 2023 terroir al limit

montsant negre terroir sense frontieres 2023 terroir al limitNel calice si palesa con un colore rosso rubino, profondo e intenso. Aromi seducenti di ciliegia croccante e mora si sviluppano al naso con intensit, conducendo a una brillantezza erbacea ma eterea. Di medio corpo, entra in bocca con un sorso setoso, caratterizzato da un gusto di frutta rossa, spezie profonde e sentori di liquirizia. Chiude con un finale di buona persistenza. Questo Negre Terroir Sense Frontieres di Terroir al Limit nasce dalla volont

Nel calice si palesa con un colore rosso rubino, profondo e intenso. Aromi seducenti di ciliegia croccante e mora si sviluppano al naso con intensità, conducendo a una brillantezza erbacea ma eterea. Di medio corpo, entra in bocca con un sorso setoso, caratterizzato da un gusto di frutta rossa, spezie profonde e sentori di liquirizia. Chiude con un finale di buona persistenza.

Questo Negre “Terroir Sense Frontieres” di Terroir al Limit nasce dalla volontà di sfruttare la mineralità e l'anima unica che il terroir di Montsant possiede, dando una voce “liquida” all’eleganza e alla freschezza che caratterizzano le colline argillose che circondano l’area vitivinicola del Priorat. Siamo di fronte a un rosso spagnolo che racconta le varietà tradizionali della regione, cioè grenache noir e carignan, coltivate con metodi biodinamici e vinificati a grappolo intero per 10 giorni in acciaio, dove poi rimangono ad affinare per un anno prima di venire imbottigliate. Un’etichetta che parla in maniera identitaria di una regione vitivinicola a dir poco importante per la produzione di vini rossi.

Da provare con l’anatra o con un couscous di agnello e verdura, è perfetto anche in abbinamento alle grigliate miste.

Solfiti

Carignano

Grenache Noir

Grenache

Acciaio

Aromatico

Fruttato

Giovane

Monovitigno

Spagna

Grigliata

Biodinamici

Formaggi stagionati

Primi di terra

Secondi di carne rossa

Rosso