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Primitivo Salento IGT "ES Red" 2019 Gianfranco Fino

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Description

Primitivo Salento IGT "ES Red" 2019 Gianfranco FinoPrimitivo in purezza Note complesse di frutta nera matura, spezie dolci e sentori balsamici Ideale per accompagnare carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati. Il Primitivo Salento IGT ES Red 2019 di Gianfranco Fino un vino che incarna la passione e l'essenza pi profonda del Salento. Gianfranco Fino riconosciuto come uno dei maestri indiscussi nella produzione di Primitivo, e questo vino ne una splendida testimonianza. L'appellativo "ES"

  • Primitivo in purezza
  • Note complesse di frutta nera matura, spezie dolci e sentori balsamici
  • Ideale per accompagnare carni rosse importanti, selvaggina e formaggi stagionati.


Il Primitivo Salento IGT ES Red 2019 di Gianfranco Fino è un vino che incarna la passione e l'essenza più profonda del Salento. Gianfranco Fino è riconosciuto come uno dei maestri indiscussi nella produzione di Primitivo, e questo vino ne è una splendida testimonianza. L'appellativo "ES" non è casuale: evoca l'istinto puro, la ricerca incondizionata del piacere, proprio come questo vino riesce a offrire ad ogni sorso. È un'esperienza sensoriale che va oltre la semplice degustazione, un viaggio nel cuore più autentico della Puglia.

Degustazione All'olfatto, l'ES Red 2019 si rivela con un bouquet intenso e avvolgente. Predominano le note di frutta nera, come mora e amarena, arricchite da sentori di prugna secca e fichi. A questi si uniscono eleganti sfumature speziate, che ricordano il cacao, il tabacco dolce e una leggera nota balsamica, quasi di eucalipto. In bocca, il vino è potente e strutturato, ma al contempo vellutato e armonioso, con tannini morbidi e ben integrati. La sua persistenza aromatica è notevole, lasciando un ricordo duraturo di grande complessità e profondità.

Abbinamenti Il Primitivo Salento IGT ES Red 2019 di Gianfranco Fino è un vino che si presta magnificamente ad essere protagonista in occasioni speciali. La sua struttura e complessità lo rendono un compagno ideale per piatti robusti. Si abbina splendidamente a carni rosse arrosto o brasate, come tagliata di manzo o cinghiale in umido. È eccezionale anche con la selvaggina e si sposa perfettamente con formaggi stagionati dal sapore intenso.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglie da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Puglia.

VITIGNI: 100% Primitivo.

GRADAZIONE: 16,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°.

PRODUTTORE: FINO GIANFRANCO - Manduria (Taranto).

NOTE SPECIFICHE: contiene solfiti.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: in luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

L'Azienda

Gianfranco Fino è entrato di diritto nella schiera di quei viticoltori legati alla tradizione, desiderosi di salvare vecchi vigneti e di mantenerne vive le specificità.
Le vigne, prevalentemente coltivate ad alberello pugliese, crescono su terre rosse calcareo argillose, accarezzate dalla brezza proveniente dal mare Ionio e dal caldo sole di Puglia.

Tipicità ed innovazione sono i valori cardine che l’azienda persegue adottando tecniche di coltivazione tradizionali insieme a processi produttivi moderni.
Il lavoro in vigna è meticoloso e tutte le operazioni sono manuali.
La vendemmia avviene alle prime luci dell’alba: i grappoli selezionati sono raccolti a mano in cassette e sistemati in camion frigo per il trasporto in cantina. La diraspatura inizia solo nel pomeriggio, quando le uve sono alla giusta temperatura.
I vini maturano per almeno nove mesi in barrique di rovere francese da 228 litri.

Gianfranco non ha mai smesso di sognare e di credere nei loro sogni fino a vederne realizzato un altro: nel 2021 nasce la nuova cantina con wine resort in agro di Manduria, completamente circondata dalle vigne e ideata per poter accogliere e coccolare i wine lovers.

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Product Reviews
A
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Alp acct
Whiting, US
★★★★★ 4
doesn't whistle as loud as other chuckit balls I've seen, but a good ball.
makes some noise, but I've seen (and played with) others at the dog park that whistle much louder than the 1 I got. all Chuckit balls... so, just this one I'm betting. but it flys good and the dog loves to chase it. he chews it a fair bit as well and the ball has not taken much damage from him (lab mix) or others that have had a go at it. I'll likely buy another at some point ... just wish it was a little louder when flying.
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Reviewed in the United States on November 4, 2025
K
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KA
Houston, US
★★★★★ 5
Blue ball, my dog likes blue.
Just a ball right? Evidently not! My dog won’t chase an orange chuck it ball or the glow in the dark ball- only the blue one 🤷🏼‍♀️
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Reviewed in the United States on May 9, 2025
B
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Baker-s
Lexington, US
★★★★★ 3
I wanted a blue ball
It's great. It just wasn't blue.
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Reviewed in the United States on January 5, 2026
J
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Jr
Lake Worth, US
★★★★★ 5
its a great ball
works well
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Reviewed in the United States on July 8, 2025
T
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Tim Raven
Belleville, US
★★★★★ 5
Perfect for my dog!
Style: Flying Glow Squirrel
My dog loves it! It hovers in flight, making it easy to catch, and it’s easy for her to pick up since it’s not flat like a regular disc. It even went thru the washing machine without damage, but I let it air dry so the dryer wouldn’t tear it up. Will buy again!
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Reviewed in the United States on May 12, 2026

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