Rosso umbria IGP "Trentanni" Famiglia Cotarella

Rosso umbria IGP "Trentanni" Famiglia CotarellaQuesto vino rappresenta la sintesi di trent'anni di studio e amore per il territorio umbro e le sue pregiate uve. Terroir Le uve Merlot, che conferiscono rotondit e ricchezza, provengono dai terreni argillosi e ben esposti del comune di Montecchio, garantendo una maturazione ottimale e un profilo aromatico intenso. Il Sangiovese, coltivato nelle zone collinari di Orvieto su terreni argillosi e sabbiosi, apporta equilibrio polifenolico e una piacevole

Questo vino rappresenta la sintesi di trent'anni di studio e amore per il territorio umbro e le sue pregiate uve.

Terroir Le uve Merlot, che conferiscono rotondità e ricchezza, provengono dai terreni argillosi e ben esposti del comune di Montecchio, garantendo una maturazione ottimale e un profilo aromatico intenso. Il Sangiovese, coltivato nelle zone collinari di Orvieto su terreni argillosi e sabbiosi, apporta equilibrio polifenolico e una piacevole acidità, elementi fondamentali per la complessità di questo vino.

Vinificazione La vinificazione di questo Rosso Umbria IGP è curata in ogni dettaglio. Le uve vengono raccolte al momento ideale della loro maturazione. Il Merlot, dopo una delicata fase di salasso, fermenta in acciaio. Successivamente, anche il Sangiovese subisce lo stesso processo. L'unione dei due vini precede un affinamento di dodici mesi in barriques, dove avviene anche la fermentazione malolattica, donando al vino morbidezza e complessità.

Caratteristiche Questo vino si presenta con un colore rosso intenso, preludio alla sua ricchezza. Al naso, si percepiscono nitidi profumi di frutta rossa matura, elegantemente avvolti dalle dolci note derivanti dall'affinamento in legno. Al palato, l'attacco è morbido, evolvendo poi verso una decisa struttura, culminando in un finale lungo e piacevolmente persistente.

Scheda tecnica

PEZZATURA: Bottiglia da 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Umbria.

VITIGNI: Merlot 50% Sangiovese 50%.

GRADAZIONE: 14,24% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: Temperatura compresa tra 12/18°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: In luogo fresco e lontano dalla luce del sole.

PRODUTTORE: Famiglia Cotarella - Montecchio (TR).

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Famiglia Cotarella

Il legame tra Famiglia Cotarella e il mondo del vino ha origine negli anni Sessanta, quando Antonio e Domenico Cotarella, viticoltori a Monterubiaglio, realizzano la prima cantina per la produzione in proprio di vino.

Seppur in costante evoluzione, Famiglia Cotarella si fonda su alcuni pilastri immutabili. L’amore per le nostre radici, la cultura come scambio continuo, la costante ricerca, la curiosità, la disposizione a innovare e innovarsi. La passione per il nostro lavoro e il piacere dell’ascolto e della condivisione. Senza tutte queste cose non saremmo chi siamo oggi né saremmo pronti ad affrontare il domani.

TERRITORIO
Selezioniamo i vigneti che offrono condizioni pedoclimatiche ideali per la crescita dei nostri vitigni e studiamo costantemente il terroir delle aree di Umbria e Lazio per comprenderne a fondo le vere potenzialità.

SCIENTIFICITÀ
Dalla fase di coltivazione a quella di vinificazione adottiamo metodi scientifici e tecniche all’avanguardia nella convinzione che sperimentazione, innovazione e cultura enologica siano fondamentali per rivitalizzare le tradizioni vinicole del nostro territorio.

DINAMICITÀ
Il costante viaggio tra le nostre radici ed il futuro, la volontà di scoprire tutte le potenzialità dei nostri territori, realizzare vini che ne esaltino le caratteristiche e le peculiarità.