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Panettone Artigianale "Dark" con 72 ore di Lavorazione "Satri" 750g in Cofanetto

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Description

Panettone Artigianale "Dark" con 72 ore di Lavorazione "Satri" 750g in CofanettoNero come la notte, prezioso come lattesa Questo panettone rompe gli schemi con il suo impasto profondamente scuro, arricchito da cacao e cioccolato fondente. Un colore audace, che sfida la crisi e le mode effimere, scegliendo invece la via della sostanza. Allapertura, sprigiona un profumo intenso e avvolgente, preludio di unesperienza memorabile. Fa parte della linea 72 Satri: prodotti artigianali, privi di coloranti, realizzati con ingredienti

Nero come la notte, prezioso come l’attesa...
Questo panettone rompe gli schemi con il suo impasto profondamente scuro, arricchito da cacao e cioccolato fondente. Un colore audace, che sfida la crisi e le mode effimere, scegliendo invece la via della sostanza. All’apertura, sprigiona un profumo intenso e avvolgente, preludio di un’esperienza memorabile.
Fa parte della linea 72 Satri: prodotti artigianali, privi di coloranti, realizzati con ingredienti d’eccellenza e 72 ore di lenta e sapiente lavorazione.

LINEA 72: La colomba ARTIGIANALE per eccellenza!
Materie prime di pregiata qualità, nessuna aggiunta di conservanti e coloranti.
Ci vogliono 72 ore di paziente lavorazione per rispettare le qualità organolettiche dei lievitati: 3 fasi di lavorazioni per gli impasti, 4 lunghi tempi di lievitazione, porzionatura e pilatura interamente a mano e 12 ore di raffreddamento naturale a testa in giù.

2 RINFRESCHI del lievito madre - tempo di lievitazione 12 ore
PRIMO IMPASTO con ingredienti base: farina, lievito, burro, zucchero e tuorlo - tempo di lievitazione 14 ore
SECONDO E TERZO IMPASTO con aggiunta di ingredienti caratterizzanti dei vari gusti; si alternano fasi di lavorazione e riposo - tempo di lievitazione 18 ore
PORZIONATURA E PIRLATURA a mano - tempo di lavorazione 14 ore
• COTTURA - tempo di lavorazione 1 ora
RAFFREDDAMENTO a testa in giù - tempo di lavorazione 12 ore
CONFEZIONAMENTO MANUALE - tempo di lavorazione 1 ora.

CURIOSITÀ
COS’È LA PIRLATURA?
È il gesto con cui si cerca di chiudere l’impasto alla sua base, in modo che parte della pasta presente sui lati, finisca al centro del prodotto, creando una palla liscia e compatta in superficie, in grado di trasferire una spinta verticale del prodotto durante la cottura finale.

Abbinamenti consigliati Il panettone viene spesso degustato, durante le festività natalizie, con gli spumanti, ma non è da sottovalutare l'abbinamento con i vini passiti.

Per saperne di più sul Panettone e le sue origini clicca sul nostro BLOG, troverai anche varianti, curiosità e molto altro!

PESO: 750 kilogrammi; Cofanetto rivestito con carta pregiata e logo oro "Love Live Gift".

Altre info

PESO: 750 kilogrammi; Cofanetto rivestito con carta pregiata e logo oro "Love Live Gift".

Ingredienti: Farina di grano tenero, Burro (latte), Zucchero, Tuorlo d'uovo da allevamento a terra, Lievito naturale (Farina di grano tenero, Acqua), Cioccolato fondente{'/ ,5%) (Pasta di cacao, Zucchero, Emulsionante: lecitina di soia, Aroma naturale di vaniglia. Cacao min. 54%), Cioccolato al latte (7,5%) (Zucchero, Latte intero in polvere, Burro di cacao, Pasta di cacao, Emulsionante: lecitina di soia, Estratto naturale di vaniglia. Cacao min. 30%), Pasta d'arancia (Scorze d'arancia, Sciroppo di glucosio-fruttosio, Zucchero, Acidificante: acido citrico), Cacao magro in polvere (1%), Miele, Emulsionanti: mono- e digliceridi degli acidi grassi, Sale, Latte intero in polvere, Aromi naturali, Aroma naturale di vaniglia. Può contenere frutta a guscio, lupini e senape.

VALORI MEDI NUTRIZIONALI per 100g: Energia / Energy / Energie / Energie / Energia (kJ)
(kcal) 1.719 411
Grassi / F at / F ett / Matières grasses / Grasas (g) 20
di cui acidi grassi saturi / of which saturates / davon
gesattigte / dont acides gras saturés / de las cuales
acidos rrrasos saturados ( Q) 13
Carboidrati / Carbohydrate / Kohlenhydrate / Glucides
/ Hidratos de carbono (g) 48 
di cui zuccheri / of which sugars / davon Zucker / dont
sucres / de los cuales azucares ( 2:) 24
Fibre /Fibre/ Ballaststoffe / Fibre / Fibra (g) 2.3
Proteine / Protein / Eiweill / Protéine / Proteinas (g) 8.5 
Sale / Salt / Salz / Sel / Sal (g) 0.38

Prodotto per I Guinigi Lucca srl - Bastia Umbra (PG)

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4.5 ★★★★★
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Product Reviews
B
Verified Purchase
Becky
Dallas, US
★★★★★ 5
True no-show socks that don’t slide down!
Size: Medium, Color: (100) White / White / Mod Gray, Size: Medium, Color: (100) White / White / Mod Gray
This is the first pair of no-show socks I’ve tried that actually don’t slide down into my shoes. Trust me… I have tried lots of different pairs and this is the one! They fit perfectly. They’re not too thick and they’re obviously durable because I wash them after each wear, so daily.
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Reviewed in the United States on March 21, 2026
R
Verified Purchase
Raquel Hall
Chelsea, US
★★★★★ 4
Great fit but expensive
Size: Medium, Color: (252) Blush Beige / White / Castlerock
These are really great socks. I love them, but they are definitely pricey.
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Reviewed in the United States on March 30, 2026
L
Verified Purchase
LacyConner
Fort Morgan, US
★★★★★ 5
Great socks!
Size: Medium, Color: (252) Blush Beige / White / Castlerock
Love these socks so much I got a second package. I like how thin and airy they are and they never slide down my heel. For thin socks they’re pretty durable.
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Reviewed in the United States on August 16, 2025
C
Verified Purchase
Cor vW
Louisville, US
★★★★★ 5
Great
Size: Medium, Color: (001) Black / Black / Pitch Gray
The best pair of work / workout / casual socks I've bought in long time! They're no show on all my sneakers, incredibly comfortable and they never move.
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Reviewed in the United States on October 7, 2025
L
Verified Purchase
LC
Lowell, US
★★★★★ 5
LOVE THEM!!
Size: Small, Color: (001) Black / Black / Castlerock
LOVE! These socks are so comfortable! I wear a 5 in women's and a 3 in big kid shoes. The small fit me perfectly. I see where some say they run small but I can't say that was an issue for me. They are "snug" but thats what you want with a no show sock. I feel they have support vs the ones i used to buy at Walmart. They are very soft! I am actually buying more today and throwing my other ones in the trash!
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Reviewed in the United States on February 18, 2026

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