SKU: 80929755981

Pecorino DOP "Collecivetta" Pasetti

Sale price$23.49 Regular price$26.10
Save 10%

Pay in installments of $6.53 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 16 - Aug 21

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Pecorino DOP "Collecivetta" PasettiUn'espressione autentica del territorio abruzzese, il Pecorino DOP "Collecivetta" un vino che incanta per la sua freschezza e complessit, frutto di una riscoperta e valorizzazione di un vitigno autoctono di grande carattere. Perfetto per arricchire la tua tavola con un tocco di eleganza e tradizione. Degustazione Al calice, il Pecorino DOP "Collecivetta" si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso, emergono sentori avvolgenti di

Un'espressione autentica del territorio abruzzese, il Pecorino DOP "Collecivetta" è un vino che incanta per la sua freschezza e complessità, frutto di una riscoperta e valorizzazione di un vitigno autoctono di grande carattere. Perfetto per arricchire la tua tavola con un tocco di eleganza e tradizione.

Degustazione Al calice, il Pecorino DOP "Collecivetta" si presenta con un brillante colore giallo paglierino. Al naso, emergono sentori avvolgenti di frutta a polpa gialla e vivaci note agrumate. All'assaggio, la sua spiccata vena acidula e una gradevole sapidità si fondono armoniosamente con un'ottima struttura e una notevole persistenza gustativa, lasciando una sensazione di morbidezza ed equilibrio. È un vino che esprime una freschezza vibrante, bilanciata da un giusto corpo.

Vinificazione Avviene "in bianco", con una pressatura soffice delle uve seguita da decantazione statica. La fermentazione si svolge in vasche di acciaio inox a temperature controllate (14-16°C) con lieviti selezionati, per preservare al meglio gli aromi e le caratteristiche varietali. L'affinamento prosegue esclusivamente in acciaio, dove il vino riposa sulle fecce fini, acquisendo maggiore complessità e profondità.

Abbinamenti Il Pecorino DOP "Collecivetta" è un vino versatile, perfetto per esaltare diversi abbinamenti gastronomici. Si sposa egregiamente con primi piatti a base di pesce, lasagne in bianco, formaggi freschi e carni bianche. Può essere conservato per circa 5 anni dalla vendemmia, mantenendo intatte le sue eccellenti caratteristiche organolettiche.

Scheda tecnica

PEZZATURA: 0,75 Litri.

PROVENIENZA: Toscana.

VITIGNI: 100% Pecorino

GRADAZIONE: 13, 13,5% vol.

TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8/10°C.

MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce.

PRODUTTORE: Società Agricola Pasetti di Domenico Pasetti S.S. - Francavilla al Mare (CH)

NOTE SPECIFICHE: Contiene solfiti.

Famiglia Pasetti

La famiglia Pasetti ha una lunga tradizione viticola
che risale al periodo borbonico. Dopo la devastazione della fillossera, la famiglia ha ricominciato l’attività come produttori e commercianti di uve, per poi trasformarle
in vino negli anni ‘50 diventando un punto di riferimento regionale.
Negli anni ‘60, il nonno Franco ebbe l’audace idea
di aprire il primo punto vendita a chilometro zero.
Negli anni successivi, crebbe l’esigenza di avere prodotti nuovi più caratterizzanti ed identificativi. Era necessario un progetto innovativo.

La produzione pertanto venne delocalizzata nelle aree montane, all’interno del Parco Nazionale del Gran Sasso e dei Monti della Laga, dove oggi vengono coltivati vigneti di grande peculiarità
dai quali nascono i vini insigniti del marchio Pasetti e Testarossa.

Oggi Mimmo gestisce l’azienda insieme ai suoi tre figli che si sono divisi il lavoro:
Francesca Rachele gestisce la parte amministrativa, Massimo l’export e la visibilità internazionale e Davide, che invece è enologo e si occupa della produzione dei vini.

La Nostra Passione
Si tramanda da generazioni

Cammino la mia terra. Su questi lembi colti alla montagna, i pensieri si perdono tra i ricordi della giovinezza, mi rivedo, bramoso di seguire le orme paterne. Il vento soffia forte, il freddo penetra le ossa. Ammiro la bellezza di questo paesaggio, di questa natura che ha assorbito la mia essenza. Alzo lo sguardo tra i filari che sfumano l’orizzonte. Le mie vigne cresciute con amore e sacrificio. Ringrazio la mia squadra, la mia famiglia per aver condiviso questa audace impresa; abbiamo portato le nostre radici su questi luoghi aspri e difficili, i frutti ne sono dolci e generosi. Credo nel futuro, vivo nel rispetto di questa natura giacché il suo destino è indissolubilmente legato a quello dei miei figli.

Il vino… “non una scienza esatta ma un’esperienza di vita”.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 80929755981

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.8 ★★★★★
Based on 26 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
M
Verified Purchase
Mark Lubbock
West Palm Beach, US
★★★★★ 5
Great value, does the job
Paper plates can vary widely with individual plate strength, resistance to sogginess, size and more. These are plain paper plates that we use in a plastic holder. Nothing special, but they do the job as expected. The real selling points are the fit in my holder (these are appropriately snug suggesting size integrity) and do they hold up long enough for a meal. Thumbs up in both respects. They are standard thickness, so you can expect them to work with light loads. Plunk some heavy food on the plate and you better either double-up or use a holder like I do. The one thing I don't like is the difficulty in separating out individual plates. Without this effort you inevitably peel out 2-4 plates at a time. (Maybe these are supposed to be double layer? Could be.) The best reason for buying this set is the low cost per plate. We use these for every meal when it is just my wife and I and go through a lot of plates. The value for the money can not be beat.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 13, 2025
M
Verified Purchase
M Splawn
Belleville, US
★★★★★ 5
Great disposable plate.
I liked these so much I’ve purchased them twice.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 28, 2026
M
Verified Purchase
Michael Minenna
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Must have staple for home
Excellant value
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 2, 2026
S
Verified Purchase
Sirius Ashley
Massapequa, US
★★★★★ 4
Sturdy paper plates
I ordered "too" heavy paper plates. A paper plate is used daily to zap my bacon in folded over paper towel. I use them daily for various kitchen tasks.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 1, 2025
G
Verified Purchase
Gunnvor
Birmingham, US
★★★★★ 5
Less expensive than local grocery stores
This pack of paper plates works out to be a lot less expensive than my local grocery, and unlike the grocery store, Amazon always seems to have it in stock. These are your basic, thin paper plate. We use them with plastic paper plate holders to add support. I think it's a good deal.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 13, 2024

recommand products