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Description
Les Sarres 2023Cette cuve, provenant de vignes cultives en agriculture biologique et biodynamique, met en lumire le cpage poulsard. Les raisins, rcolts la main, sont vinifis en grappes entires et le vin est ferment avec des levures indignes, ce qui souligne son authenticit. Non filtre, cette cuve conserve toute sa puret pour offrir une exprience dgustative authentique, marque par une texture arienne et fluide.
Cette cuvée, provenant de vignes cultivées en agriculture biologique et biodynamique, met en lumière le cépage poulsard. Les raisins, récoltés à la main, sont vinifiés en grappes entières et le vin est fermenté avec des levures indigènes, ce qui souligne son authenticité. Non filtrée, cette cuvée conserve toute sa pureté pour offrir une expérience dégustative authentique, marquée par une texture aérienne et fluide.
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