SKU: 21339799834

Tinazzi Ca de Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore

Sale price$16.16 Regular price$17.95
Save 10%

Pay in installments of $4.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 5 - Sep 10

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Tinazzi Ca de Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP SuperioreTinazzi Ca' de' Rocchi Monter Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 Veneto, Itali Tinazzi Ca' de' Rocchi Monter Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 is een krachtige rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. Door de ripasso methode krijgt de wijn extra diepte, omdat de Valpolicella Superiore aan het einde van december opnieuw over de schillen van Amarone gaat. Dat zorgt voor meer kleur, body en kruidige

Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 Veneto, Italië

Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 is een krachtige rode wijn uit Valpolicella, gemaakt van 90% Corvina en Corvinone en 10% Rondinella. Door de ripasso methode krijgt de wijn extra diepte, omdat de Valpolicella Superiore aan het einde van december opnieuw over de schillen van Amarone gaat. Dat zorgt voor meer kleur, body en kruidige rijkdom, zonder het sappige kersenfruit van Veneto te verliezen.

Wijngaarden en regio

De druiven komen uit heuvelachtige wijngaarden in Valpolicella, een klassiek rood wijngebied in Veneto.

Ligging / Herkomst: De wijngaarden liggen op 150–300 m hoogte in Valpolicella. Die ligging geeft de druiven voldoende rijpheid, terwijl de hoogte helpt om frisheid en spanning in de wijn te behouden.

Classificatie: Deze wijn heeft de status Valpolicella Ripasso DOP Superiore. DOP verwijst naar een beschermde herkomstbenaming, terwijl Superiore aangeeft dat de wijn aan strengere eisen voldoet dan een basis Valpolicella.

Regio: Valpolicella ligt in Veneto, ten oosten van het Gardameer en dicht bij Verona. De streek is vooral bekend om Corvina, Corvinone en Rondinella, de druiven achter Valpolicella, Ripasso en Amarone.

Ripasso stijl: Wat betekent ripasso? Bij ripasso wordt de wijn opnieuw in contact gebracht met de schillen van Amarone, waardoor hij meer structuur, aroma en diepte krijgt dan een gewone Valpolicella.

Vinificatie en rijping

De vinificatie combineert klassieke Valpolicella techniek met extra concentratie door de ripasso methode.

Druivenverwerking: De druiven worden zacht gekneusd en ontsteeld. Daarna volgt de vergisting met schilweking, zodat kleur, fruit en tannines zorgvuldig worden opgebouwd.

Vergisting: De vergisting vindt plaats bij 20–24 °C. Deze gecontroleerde temperatuur helpt om rijp rood fruit, zachte tannines en kruidige aroma’s in balans te houden.

Ripasso methode: De Valpolicella Superiore wordt aan het einde van december opnieuw over Amarone schillen geleid. Hierdoor krijgt Monterè meer kracht, extra fruitdiepte en een subtielere Amarone achtige intensiteit.

Rijping / Houtopvoeding: De wijn rijpt ongeveer 8–12 maanden in Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten van 5 tot 20 hl. Deze opvoeding geeft tonen van specerijen, lichte toast, balsamico en extra ronding.

Technische balans: Met 14% alcohol, 5,80 g/l zuren en 4,5 g/l restsuiker blijft deze Ripasso krachtig en vol, maar tegelijk in balans.

Druivensamenstelling

Deze Valpolicella Ripasso wordt gemaakt van de klassieke druivenrassen uit Veneto.

90% Corvina en Corvinone – Valpolicella: Corvina en Corvinone geven deze wijn zijn kersenfruit, pruim, kruidigheid, structuur en herkenbare Valpolicella karakter.

10% Rondinella – Valpolicella: Rondinella vult de blend aan met zachtheid, kleur en extra soepelheid in de afdronk.

Proefnotities en serveertips

Helder robijnrood in het glas, met aroma’s van pruim, kers, marascakers, rode vruchten, specerijen en een lichte balsamico toets. De smaak is vol en beslist, met zachte evenwichtige tannines, goede lengte en een aanhoudende finale waarin fruit en kruidigheid mooi samenkomen.

Serveertemperatuur: Serveer Tinazzi Ca' de' Rocchi Monterè Valpolicella Ripasso DOP Superiore 2023 op 18–20 °C, zodat het fruit, de ripasso diepte en de houtopvoeding volledig tot hun recht komen.

Gerechten: Schenk bij rundvlees, lamsvlees, pasta met rijke saus, risotto met paddenstoelen, stoofgerechten, gegrilde groenten of gerijpte kazen.

Bekroningen

91/100, Falstaff (2023 vintage): Beoordeeld door Othmar Kiem en Simon Staffler met een rijk glanzende robijnrode kleur, pruimenconfituur, gedroogde sering, jeneverbes, chocolade en een bovengemiddeld lange afdronk.

Meer informatie over Tinazzi Ca' de' Rocchi

Ca' de' Rocchi is de Valpolicella lijn van Tinazzi, een familiebedrijf dat in 1968 werd opgericht in Cavaion Veronese. De familie kocht in 1986 Tenuta Valleselle in Bardolino en bouwde later verder aan haar aanwezigheid in Valpolicella. Monterè laat binnen deze lijn de rijkere kant van Veneto zien, met de ripasso methode als brug tussen de fruitige frisheid van Valpolicella en de diepere kracht van Amarone.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 21339799834

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.3 ★★★★★
Based on 26 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
D
Verified Purchase
Debra
Los Angeles, US
★★★★★ 5
Good for strong chewers
Size: 1 Count (Pack of 1)
Great chew for for my GSDs! They last quite a while too.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on July 4, 2025
B
Verified Purchase
Barry
West Palm Beach, US
★★★★★ 3
Chewer was indifferent
Size: 1 Count (Pack of 1)
At first, the two ears I bought were mainly ignored. Now I am seeing teething marks. Took about 2 months for my chewer to stop chewing my wood fence and on these.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 22, 2020
C
Verified Purchase
Christina Luttrell
Waukegan, US
★★★★★ 5
Large and durable!
Size: 1 Count (Pack of 1)
It's large but my pitties love it. I bought this to replace a small one I found at a local store about a year ago and this one is better! Large and durable and a favorite with my boys!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 28, 2024
M
Verified Purchase
my_puppy_sparkles
Battle Creek, US
★★★★★ 5
We love this toy!!
Size: 1 Count (Pack of 1), Size: 1 Count (Pack of 1)
I can’t say enough good things about the Pet Qwerks Pig Ear! As I’m typing this review, one of my dogs is currently chewing it and the other is watching hoping to have a turn next! It is very durable and holds up well to almost constant chewing from labs. Everywhere we go in the house, the chew is always carried along! If visits the house, the dogs come running showing off their pig ear proudly! We absolutely recommend this toy for heavy chewers and busy pups!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 30, 2018
N
Verified Purchase
NH Mountain Man
Bozeman, US
★★★★★ 5
Love these treat rings!
My giant dogs go through almost any chew toy in seconds. We decided to try the Busy Buddy bones with the treat rings that can be replaced after the dogs decimate the treats. We love the rings and have them set up for auto delivery. I find that it gives my pups a solid hour of chewing time and mental stimulation as they try to get the ring off of the Busy Buddy toy. One of my dogs has a sensitive stomach - and we have no issues at all with peanut flavored rings. Highly recommend.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 26, 2024

recommand products