SKU: 25335204264

Yaxell Koksmes Zen 24 cm - 37 laags roestvrij damast staal - canvas Micarta heft

Sale price$170.10 Regular price$189.00
Save 10%

Pay in installments of $47.25 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 17 - Aug 22

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Yaxell Koksmes Zen 24 cm - 37 laags roestvrij damast staal - canvas Micarta heftJapanse precisie, ontworpen voor jouw keuken. Het Yaxell Zen Koksmes van 24 cm is niet zomaar een mes het is het moment waarop je snapt waarom echte koks zo selectief zijn over wat ze in de hand houden. Vlijmscherp, perfect gebalanceerd en gemaakt om generaties mee te gaan. Koken wordt een heel andere ervaring als je gereedschap klopt. Waarom dit mes alles verandert aan de manier waarop je snijdt Ieder gerecht begint met snijden. En de kwaliteit van

Japanse precisie, ontworpen voor jouw keuken. Het Yaxell Zen Koksmes van 24 cm is niet zomaar een mes - het is het moment waarop je snapt waarom echte koks zo selectief zijn over wat ze in de hand houden. Vlijmscherp, perfect gebalanceerd en gemaakt om generaties mee te gaan. Koken wordt een heel andere ervaring als je gereedschap klopt.

Waarom dit mes alles verandert aan de manier waarop je snijdt

Ieder gerecht begint met snijden. En de kwaliteit van die snede bepaalt hoe jouw groenten garen, hoe jouw vlees presenteert en hoe jouw sauzen de tijd krijgen om te ontwikkelen. Met een doorsnee mes werk je tegen jezelf in. Met het Yaxell Zen Koksmes werk je mee met het product. Dat is het verschil dat je voelt zodra je de eerste wortels, kruiden of kippendijen aanpakt.

  • Superieure veelzijdigheid - groot genoeg voor flinke stukken vlees of vis, precies genoeg voor fijngehakte knoflook en verse kruiden
  • Vlijmscherp en langdurig scherp - de 60-62 HRC hardheid zorgt ervoor dat het lemmet zijn scherpte vasthoudt, zelfs na intensief gebruik
  • Japanse vakmanschap in elke snede - 37 lagen damast staal geven niet alleen een prachtig patroon, ze versterken ook de kern van het lemmet
  • Perfecte balans in de hand - het canvas Micarta heft absorbeert vocht niet, is slijtvast en voelt precies goed aan, of je nu een kwartier of twee uur staat te koken
  • Japanse herkomst, bewezen kwaliteit - Yaxell messen worden gemaakt in Seki, de messenmakersstad van Japan. Dat is geen marketingtekst, dat is erfgoed

37 lagen damast: meer dan alleen een mooi gezicht

Zie je die golvende patronen op het lemmet? Dat is geen decoratie. Die 37 lagen roestvrij damast staal worden om een harde VG-10 kern gevouwen, wat het lemmet tegelijk flexibel en extreem snijvast maakt. De kern zelf bereikt een hardheid van 60 tot 62 HRC - vergelijkbaar met wat professionele koks in toprestaurants dagelijks gebruiken. Dankzij die gelaagde constructie is het mes beter bestand tegen schokken en behoud het zijn scherpte significant langer dan standaard Europees staal. Je hoeft minder bij te slijpen, en wanneer je het doet, is het resultaat meteen merkbaar.

Die scherpe, dunne snede zorgt er ook voor dat je vlees, vis en groenten minder uitdroogt tijdens het snijden. Minder celschade betekent meer smaak op het bord. Dat is geen toeval - dat is de wetenschap achter Japans messensmeden.

Het canvas Micarta heft: stevigheid die niet schreeuwt

Het heft van een mes is minstens zo belangrijk als het lemmet. Yaxell kiest hier voor canvas Micarta - een composietmateriaal dat bestaat uit lagen linnen of canvas gedrenkt in hars, vervolgens samengeperst onder hoge druk. Het resultaat? Een heft dat absoluut niet uitglijdt, geen vocht absorbeert en bestand is tegen extremen van temperatuur en gebruik. Het ziet er nuchter en professioneel uit - de matte, donkere textuur is geen statement, het is vakmanschap zonder fratsen.

De volle angel (de stalen kern die doorloopt van punt tot heftpin) zorgt voor die karakteristieke balans die je voelt zodra je het mes beetpakt. Geen losse onderdelen, geen zwak punt. Dit mes is in een stuk gebouwd om jarenlang mee te gaan.

Jouw alleskunner in de keuken

Een koksmes van 24 cm is de gouden standaard in de professionele keuken - en niet zonder reden. Het is groot genoeg om met lange, soepele slagen een stuk koolraap of zalmfilet te verdelen, maar handzaam genoeg om sjalotjes te versnipperen of een teentje knoflook ragfijn te hakken. Je pakt dit mes als eerste en legt het als laatste neer. Voor de thuiskok die serieus wil koken - of gewoon beter wil eten - is dit het mes waarmee je begint én eindigt.

Bereid de mise en place voor je favoriete stoofpotje voor, snijd een hele kip in stukken, trancheer een rosbief of maak dunne plakjes rauwe courgette voor een carpaccio. Met het Yaxell Zen doe je het allemaal met gevoel en controle.

💡 Tip: Gebruik je mes altijd op een houten of kunststof snijplank - nooit op glas, steen of keramiek. Bewaar het los of op een magneetstrip, niet losjes in een la waar het lemmet contact maakt met andere messen of bestek. Was het altijd met de hand af en droog het direct - zo houd jij dit mes jarenlang in topconditie.

Specificaties

  • Merk: Yaxell
  • Collectie: Zen
  • Type: Koksmes
  • Land van herkomst: Japan
  • Lemmetlengte: 240 mm
  • Materiaal lemmet: 37-laags roestvrij damast staal
  • Hardheid: 60-62 HRC
  • Heft: Canvas Micarta
  • Kleur: Zwart
  • Gewicht: 340 gram
  • Vaatwasserbestendig: Nee - handwas aanbevolen

In de verpakking

  • Yaxell Zen Koksmes 24 cm

Je zou een goed mes jarenlang kunnen uitstellen - of je koopt vandaag dit exemplaar en merkt meteen het verschil. Het Yaxell Zen Koksmes is het soort aankoop dat je niet overwoog maar daarna niet meer wegdenkt uit je keuken. Voeg het toe aan je collectie en kook voortaan met het gereedschap dat je verdient.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 25335204264

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.2 ★★★★★
Based on 21 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
B
Verified Purchase
Ben
Boise, US
★★★★★ 5
Easy to use Plug and Play
Size: USB C to Ethernet Adapter
The item works great. I was having issues with video conference calls even with strong wifi in my house. I bought this adapter due to my HP laptop not having an Ethernet port. This worked great right out of the box. It was detected automatically and as soon as I plugged the Ethernet cable into the adapter, my laptop immediately switched over to that and my internet became more stable.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 8, 2026
B
Verified Purchase
Brandon Huber
Louisville, US
★★★★★ 4
It's functional but not as fast as I expected.
Size: USB C to Ethernet Adapter
For Android phone Samsung Flagship Galaxy Series phones... at best getting 136 Mbps, which is 0.136 Gbps. But it is working and allowing me to transfer files within my network. No where near a Gigabit transfer. I will likely keep it because I have another use case for it (a faulty Ethernet on a laptop) and don't get me started with the abyssal wifi speeds on laptops. This deserves at best 4 stars.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 24, 2026
M
Verified Purchase
Maria Cross
Houston, US
★★★★★ 5
Great item
Size: USB C to Ethernet Adapter
Works like a charm. Easy set up.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 21, 2026
B
Verified Purchase
Bimmer369
Omaha, US
★★★★★ 5
Solid; long lasting
I use this adaptor to hard wire an ethernet internet connection straight into a Samsung Galaxy S10+ with PD (charges phone while connected). I also use an S8+ which works, too. This is a great option for those of us who understand the dangers of being exposed to low-powered microwaves all day and night (AKA Wi-Fi). While hard wired to ethernet, you can enjoy the internet with airplane mode on, which is a big plus! I've used several different branded adaptors (the ones without PD kill your device's battery QUICKLY) for this purpose, and this Anker outshines them all. Most other brands (I've tried Belkin, Ugreen, and some other somewhat obscure brands) work fine for a short time and then begin to get spotty, losing and regaining connection intermittently until crashing and not working at all over a short period of time, usually not longer than 3 to 4 months if you're real lucky. However, I've had this Anker for nearly a year (10 months and change), and it's still going strong. Now, it's not perfect. It does lose connection from time to time and then regain connection just like the others, but nowhere near as frequent, and if you are mindful of the orientation of the cords and take care not to twist or put torque on them once they're connected to a device, it usually keeps connection very nicely. Be sure to put the device in the proper orientation through which you'll be looking at it, and THEN connect the adaptor (don't connect the adaptor and then have to roll the phone over to look at the screen, as this is the fastest way to kill the adaptor and loosen your phone's charging port). When first attaching, I plug the ethernet cable into the adaptor and use a hair-tie rubber band to wrap around the end of the ethernet cable, making sure it's tight with no slack, then I secure it around the BASE of the type-C cable coming out of the opposite end of the adaptor (see attached picture). Then LEAVE IT. If you incessantly disconnect and reconnect this adaptor, I guarantee it will not last as long. As for the features of this adaptor, I can only speak on the ethernet connection, the PD port, and the type-C 5gbps port. The PD port is nice because if you try connecting to the internet and doing pretty much anything without it, your device's battery is going to drain quite rapidly. How fast depends on how good your device's battery is to begin with. S10+ probably won't last half the time without PD as it does with PD. Just realize that your device is not going to gain power while charging through the PD port, but rather the battery will merely die at a slower pace, giving you more time before having to recharge your device. The other factor is how long your charging cable is (the shorter it is, the longer the battery will last). Tip: While using PD port, your device will not warn you of your battery about to die since it is technically charging, so if you're doing something important, you had better keep an eye on your battery percentage, lest it dies unexpectedly. I've not used the hdmi port at all, so nothing to speak on there. The 5gbps type-c port is nice if you want to connect an external hard drive while either A: connected to the internet, B: still being able to charge your phone, or both! I use the Samsung Portable SSD T7, and the Anker is great for saving large videos/files straight from the internet onto the external hard drive. The Anker is also good for freeing up space on your phone by moving existing files to the hard drive while continuing to charge your phone (otherwise, the hard drive connects directly to your phone, so your charging port is being used, and if your battery is low, no charging). Also, if you disconnected the ethernet cable from the Anker while moving files to an external drive, I suspect that the PD port would actually add battery percentage instead of merely slowing down the loss of battery percentage. To summarize: - Don't get Wi-fried: use a hard-wired ethernet connection instead! - Great adaptor that lasts longer than all others I've tried. - PD is a must have feature, but your device will still eventually die. - Great for saving videos/large files straight from internet to external hard drive while being able to charge device simultaneously. This Anker is the one you're looking for! Cheers.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 15, 2022
A
Verified Purchase
Amiga95
Carnegie, US
★★★★★ 5
Excellent quality with just the right amount and type of connection points I needed!
Extremely good quality. I've used many Anker product over the years and this one didn't disappoint! Needed it to run a laptop on my network in isolation mode and to have accessible connections for ethernet as well as a wireless mouse and extra cooling fan as my laptop has only 1 standard size USB 3.0 port. This is the mini version so It won't necessarily supply enough juice to charge your laptop at the same time (there's another 8 in 1 made by Anker for that) but it can supply enough power to maybe get you through a very trying session, very short term. Super-easy to connect and just works. Fits comfortably in my carry bag too. Very light weight, good heat dissipation although I didn't really have any or at least not much. Compatible with all the connectors you see in the picture. In my case at least, it wasn't a luxury it was a necessity and it proved it's value immediately.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 26, 2026

recommand products