brunello di montalcino docg 2020 san polo marilisa allegrini

brunello di montalcino docg 2020 san polo marilisa allegriniRosso rubino carico. Al naso si susseguono profumi di violetta, piccoli frutti rossi, frutta in confettura, tocchi speziati di vaniglia, tostature, echi di legno e sottobosco; al sorso caldo, corposo, dal tannino elegante ma ben definito, di lunga persistenza. Prodotto dalla cantina San Polo, questo Brunello di Montalcino ottenuto con uve sangiovese in purezza provenienti dai vigneti storici della tenuta, caratterizzati da un suolo ricco di argilla e

Rosso rubino carico. Al naso si susseguono profumi di violetta, piccoli frutti rossi, frutta in confettura, tocchi speziati di vaniglia, tostature, echi di legno e sottobosco; al sorso è caldo, corposo, dal tannino elegante ma ben definito, di lunga persistenza.

Prodotto dalla cantina San Polo, questo Brunello di Montalcino è ottenuto con uve sangiovese in purezza provenienti dai vigneti storici della tenuta, caratterizzati da un suolo ricco di argilla e calcio. In seguito all'accurata raccolta manuale, gli acini selezionati vengono vinificati e fatti fermentare in vasche di cemento. Successivamente il vino affina 30 mesi in botti di rovere, a cui segue un affinamento di almeno 6 mesi in bottiglia, prima di essere messo in commercio. Strutturato ed elegante, è destinato ad arrichirsi di sfumature con il passare degli anni.

Si abbina con piatti strutturati a base di carni rosse, funghi e tartufi; ottimo anche con tome stagionate e Pecorino toscano.

Brunello di Montalcino

Fruttato

Speziato

Tannico

Italia

Festa in casa

Biologici

Toscana

Formaggi stagionati

Secondi di carne rossa

Secondi di terra

Rosso