il Nespoli Sangiovese Romagna Superiore Riserva

il Nespoli Sangiovese Romagna Superiore RiservaDe Krachtpatser van Il Nespoli deze volledige Sangiovese Romagna Superiore Riserva. Want deze wijn heeft maar liefst 12 a 14 maanden gerijpt op eiken houten vaten van Frans makelaardij. In deze lange periode ontwikkeld deze Riserva zich tot een volle stevige wijn met veel rijpheid. Een Italiaanse wijn op hoog niveau Chianti fans zullen dol zijn op deze zijdezachte Sangiovese, waarvan een vorige vintage werd bekroond met Tre Bicchieri, de hoogste eer

De Krachtpatser van Il Nespoli deze volledige Sangiovese Romagna Superiore Riserva. Want deze wijn heeft maar liefst 12 a 14 maanden gerijpt op eiken houten vaten van Frans makelaardij. In deze lange periode ontwikkeld deze Riserva zich tot een volle stevige wijn met veel rijpheid.

Een Italiaanse wijn op hoog niveau

Chianti-fans zullen dol zijn op deze zijdezachte Sangiovese, waarvan een vorige vintage werd bekroond met Tre Bicchieri, de hoogste eer van Italië. Het komt van een familielandgoed, Poderi dal Nespoli, dat een paar jaar geleden aanzienlijke investeringen heeft ontvangen. Het resultaat was een nieuwe, mooi vormgegeven, milieubewuste kelder en een verbetering van de wijnkwaliteit die al aanzienlijk was. Het landgoed ligt in de Rubicone-regio van Romagna, tegenover de Apennijnen van de Chianti in Toscane, en ook een uitstekend gebied voor rode wijn. Tegenwoordig wordt het wijnhuis, net als toen, beheerd door de familie Ravaioli. Nu in de derde en vierde generatie, runnen Fabio Ravaioli en zijn neef Celita momenteel het landgoed. De twee zetten zich in voor de lokale druivensoort Sangiovese en worden al jaren beloond met talloze prijzen. De ligging van de wijngaarden en de geografie van de vallei dragen bij aan een microklimaat dat bijzonder ideaal is voor wijnbouw. Het wijnhuis heeft respect voor het milieu hoog in het vaandel staan, door onder meet water en warmte te hergebruiken. De familie maakt een standaard Sangiovese, maar deze Riserva gebruikt druiven van oudere wijnstokken en wordt een jaar op vat gerijpt voor extra complexiteit en intensiteit.

Een volle, fruitige en romige Sangiovese

In de geur heeft deze Il Nespoli dan ook tinten van zwart fruit zoals kersen, bramen en bes maar ook wat indrukken van vanille, eiken hout en ceder. De smaak is vol en romig met veel fruitigheid, mooie dosis tannines die de wijn spannend maken, achter op de tong ontdekten wij gebrand hout, vanille en iets van rijpe kruiden.