SKU: 56328969173

Simmentaler runderentrecôte dry-aged

Sale price$10.80 Regular price$12.00
Save 10%

Pay in installments of $3.00 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 5 - Aug 10

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Simmentaler runderentrecôte dry-agedDe entrecte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye entrecote (letterlijk: tussen de ribben) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst

De entrecôte is een mooie biefstuk van de dunne lende, een fijne spier die over de ribben tegen de rugwervels ligt. Dit in tegenstelling tot in Frankrijk, waar ze de ribeye ‘entrecote’ (letterlijk: ‘tussen de ribben’) noemen. Wij houden de Nederlandse stijl aan: een heerlijk mals langwerpig stukje vlees met een extern vetrandje dat smaak afgeeft tijdens het bakken. Los daarvan is de entrecote erg mager, waardoor een korte en voorzichtige bereiding gewenst is.

Het bereidings advies : Goed op kamer temperatuur laten komen. Voor een medium bereiding maximaal 2 minuten aan beide kanten bakken in een goed voorverwarmde pan of grill.

Het geheim van dry-aged vlees

Bij Lindenhoff rijpen we ons vlees minimaal 21 dagen in een speciaal daarvoor ontwikkelde rijpingskast. Deze rijping, ook wel dry-age genoemd, zorgt voor botermals vlees met een prachtige, intense smaakbeleving. De smaak van een vakkundig gerijpte Simmentaler entrecôte, Kamper lamsbout of Gasconne kalfsbiefstuk is ongeëvenaard - als u het eenmaal heeft geproefd wilt u gegarandeerd niet meer anders!

Waarom rijpen we ons vlees?

Tijdens een vakantie in Frankrijk aten Berend en Willem te Voortwis, de eigenaren van Lindenhoff, een entrecôte zoals ze die nog niet eerder hadden geproefd. De intense smaak en zachtheid van het vlees maakte zodanig indruk op hen dat ze de dag erna nog eens op bezoek gingen bij de slager. De slager liet hen zijn koelcel zien; grote stukken lam, varken en rund hingen er te rijpen. De slager vertelde dat het vlees minimaal 3 weken in deze koelcel hing alvorens te worden verkocht. Berend en Willem waren zo enthousiast over de kwaliteit van het vlees dat nog geen jaar later de eerste dry-age koelcellen bij Lindenhoff werden gebouwd. Sindsdien wordt al ons vlees door op een vakkundige manier gerijpt voor de beste smaakbeleving.

In Nederland eten we ons vlees vaak te vers. Hierdoor heeft het nog niet de kans gehad om zijn smaak te ontwikkelen, en daarnaast bevat het vlees nog veel vocht. In de Dry- Aging cel worden de luchtvochtigheid, luchtcirculatie en temperatuur (tussen 0°C en 1°C) voortdurend gecontroleerd door onze slagers. Tijdens het rijpen verdampt het vocht in het vlees tot wel 15% en breken de natuurlijke enzymen het spierweefsel af. Dit proces duurt minimaal 21 dagen. Deze langzame manier van rijpen geeft het vlees zijn fijne structuur en intense, notige smaak.

Nadat het vlees is gerijpt heeft zich een zwarte korst om het vlees gevormd. Deze korst beschermt het vlees op een natuurlijke manier tegen indrogen en bacterievorming. Onze slagers snijden het zwarte gedeelte eraf en halen het vlees van het been. Het vlees is dan prachtig helderrood en zacht van binnen. En de smaak? Die is minstens net zo goed als dat mooie stukje vlees uit Frankrijk. Bon appétit!

Voedingswaarden

0,000 kJ 0,000 kcal 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g 0,000 g

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 56328969173

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.4 ★★★★★
Based on 19 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
J
Verified Purchase
Janet h.
Louisville, US
★★★★★ 5
Great room divider.
Color: White, Size: 3 Panel Standard
This is a game changer. I use this when I have a lot of guests sleeping over. it divides my offer for privacy. I wouldn't be able to use a tension rod and curtain so this does the job. it divides a huge space area.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on January 12, 2026
T
Verified Purchase
The Retired One
Cuba, US
★★★★★ 5
Worth purchasing
Color: Black, Size: 3 Panel Standard
Works great for privacy and to block out light. Folds easily, great value for the money.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 2, 2025
M
Midlife Mama
Carnegie, US
★★★★★ 4
Lightweight and Easy-to-Assemble
Color: Black, Size: 3 Panel Standard
These privacy screens are three separate panels, which is really convenient if you don’t need to use all of them at once. I’m currently using two to section off part of my craft room for storage, and it’s working perfectly. They’re lightweight and super easy to move around, so I can rearrange my space whenever I need to. Assembly was simple—everything went together quickly without any hassle.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on August 17, 2025
C
Carlos
Phoenix, US
★★★★★ 5
Great for Privacy, Just a Little Flimsy
Color: Black, Size: 3 Panel Standard
I recently got this room divider to create a bit more privacy in my home office, and it's been really handy. The thick polyester fabric helps block out distractions, and it's great that it's waterproof, so no worries about spills messing it up. The metal feet keep it stable enough, though I've noticed it can feel a bit wobbly if bumped. It's also super easy to fold and store when not in use, which is a huge plus if you have limited space like I do. Overall, it’s a practical addition, though handling it gently might be a good idea.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on September 13, 2025
S
Scout Kelly
Birmingham, US
★★★★★ 5
Perfect for Creating Private Spaces Without the Hassle
Color: Black, Size: 3 Panel Standard, Color: Black, Size: 3 Panel Standard
I recently picked up this Kecreque 3-panel room divider because we needed a flexible way to break up space in our garage. I wanted a place to hook up a small tv and play my SuperNES — and honestly, it’s been a fantastic purchase! First off, it’s bigger than it looks in pictures — fully opened, it stretches over 8 feet wide and stands about 6 feet tall. The panels are made of a thick, waterproof polyester fabric that feels much sturdier than I expected for the price. Plus, the steel frame is scratch- and rust-resistant, and the curved feet make it really stable. (No wobbling or tipping, even when our cats decide to race past it at full speed.) Assembly was straightforward — my husband did it himself in under 30 minutes with just the included instructions. The panels clip into the frame easily, and you can adjust the angle of each section depending on how much space you want to close off. It’s also surprisingly easy to move and fold up if you need to put it away; I just fold it flat and tuck it into a corner when it’s not in use. I really appreciate how low maintenance it is too — a quick wipe with a damp cloth has kept it clean. It’s been great for creating a semi-private video game nook, but I can also see it being perfect for an office, a church event, or even a kids’ room (the ad says it can “calm down arguments,” and honestly, I can believe it). Final thoughts: This is a sturdy, well-made, and versatile divider that’s easy to set up, reposition, and store. It looks clean and simple in any area or room and has held up well to daily use. Highly recommend if you need a practical and stylish way to create private spaces without committing to permanent walls!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 29, 2025

recommand products