SKU: 58295935638

Benita Sophie Riesling 0.0%

Sale price$12.55 Regular price$13.95
Save 10%

Pay in installments of $3.49 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Jul 18 - Jul 23

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

Benita Sophie Riesling 0.0%Benita Sophie Riesling Alcoholfree, Oostenrijk Benita Sophie Riesling Alcoholfree is een alcoholvrije wijn die duidelijk laat proeven waar Riesling zo geliefd om is. Hoe behoud je het karakter van Riesling in een alcoholvrije wijn? Door eerst een echte wijn te maken met druiftypische spanning, rijping op de gistcellen en een stijl die voldoende aromatische diepte opbouwt vr de dealcoholisatie. Juist daardoor blijft hier het herkenbare Rieslingprofiel

Benita Sophie Riesling Alcoholfree, Oostenrijk

Benita Sophie Riesling Alcoholfree is een alcoholvrije wijn die duidelijk laat proeven waar Riesling zo geliefd om is. Hoe behoud je het karakter van Riesling in een alcoholvrije wijn? Door eerst een echte wijn te maken met druiftypische spanning, rijping op de gistcellen en een stijl die voldoende aromatische diepte opbouwt vóór de dealcoholisatie. Juist daardoor blijft hier het herkenbare Rieslingprofiel overeind, met tropisch fruit, citrus en levendige zuren.

Wijngaarden en regio

De basis voor deze wijn ligt in Mannersdorf an der March, in het noordoosten van Oostenrijk, vlak bij de grens met Slowakije.

  • Herkomst: Weingut Lobner ligt in Mannersdorf an der March, aan de rivier de March, in een streek met een lange landbouw en wijnbouwtraditie.

  • Bodem: De wijngaarden staan op lössbodems, een bodemtype dat zorgt voor finesse en een mooie waterhuishouding.

  • Leeftijd stokken: De Riesling komt van wijngaarden tussen de 8 en 45 jaar oud, wat frisheid en diepgang mooi combineert.

  • Oogst: De druiven worden met de hand geplukt in de tweede helft van september, verspreid over ongeveer 4 weken.

  • Selectie: Na de pluk volgt op het wijnbedrijf nog een extra selectie, zodat alleen passend fruit de basis vormt voor de wijn.

Die zorgvuldige handmatige oogst is hier een duidelijke USP, omdat hij al vóór de dealcoholisatie zorgt voor meer precisie en druiftypiciteit.

Vinificatie en rijping

De vinificatie is erop gericht om zoveel mogelijk Rieslingkarakter op te bouwen voordat de alcohol uit de wijn wordt gehaald.

  • Vergisting en opvoeding: De vergisting en rijping vinden plaats in roestvrijstalen vaten, waardoor het fruitige en frisse profiel van Riesling centraal blijft staan.

  • Lie-rijping: De wijn blijft tot begin maart op de gistcellen liggen, wat extra textuur en meer aromatische diepte geeft.

  • Stijlkeuze: De basiswijn is gemaakt in een spätlese-stijl, zodat ook na het dealcoholiseren voldoende herkenbaar Rieslingkarakter overblijft.

  • Analyse: Het eindproduct bevat circa 0,3–0,38% alcohol en 31 g/l restsuiker, wat zorgt voor een soepele halfdroge stijl met levendige spanning.

  • Allergenen en houdbaarheid: De wijn bevat sulfieten en heeft een houdbaarheid tot circa 3 jaar.

De combinatie van lie-rijping en een spätlese-achtige basis is hier de belangrijkste vinificatie-USP, omdat die ervoor zorgt dat de wijn ook zonder alcohol nog als echte Riesling overkomt.

Druivensamenstelling

Riesling – Mannersdorf an der March
Riesling is de signatuurdruif van het domein en staat bekend om zijn hoge natuurlijke zuurgraad, citrusachtige frisheid en duidelijke aromatische spanning.

Proefnotities en serveertips

In het glas toont deze alcoholvrije Riesling een frisse en zuivere stijl. De neus opent met tropisch fruit, aangevuld met hints van guave en kruidigheid. In de smaak komen citrus en levendige zuren duidelijk naar voren, terwijl de structuur soepel en goed in balans blijft. De wijn houdt zijn frisse energie vast en voelt daardoor verrassend echt aan voor een alcoholvrije stijl. De afdronk blijft levendig, licht fruitig en prettig verfrissend.

  • Serveertemperatuur: Serveer deze wijn tussen 9–11 °C zodat het fruit, de kruidigheid en de frisse zuren mooi in balans blijven.

  • Gerechten: Past goed bij alle momenten waarop je een stijlvol alternatief voor wijn wilt schenken, bijvoorbeeld als aperitief of bij lichte gerechten.

Over Weingut Lobner

Weingut Lobner is een familiebedrijf in Mannersdorf an der March en wordt vandaag geleid door Benita Lobner, de vierde generatie van het huis. Benita, geboren in 2001, maakte haar derde oogst in 2023 en runt het domein samen met haar vader Gerhard J. Lobner. Na haar opleiding aan de HBLA voor wijnbouw en fruitteelt in Klosterneuburg en stages in Kamptal en de Moezel bouwt zij verder aan een duidelijke eigen stijl, met een sterke focus op Riesling, inmiddels goed voor 51% van de aanplant. Sinds 2023 maakt zij deze alcoholvrije Riesling onder haar eigen naam en vanaf de oogst van 2024 is het domein biologisch gecertificeerd.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 58295935638

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.4 ★★★★★
Based on 29 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
S
Verified Purchase
scjr
Battle Creek, US
★★★★★ 5
More expensive and not as sweet as regular Metamucil, but no aspartame
I switched to the Stevia variant of Metamucil to cut down my daily intake of aspartame sweetener. The taste definitely isn’t as sweet and invariably some might not like that. I thought the same initially, but after a few dosages of the less-sweet Stevia Meta I’m now use to the taste. For me—less aspartame in my diet is more important than having an overly sweet product. The product functions the same way and is very effective in keeping you regular and the additional fiber in your diet is very important. Try it, but keep in mind it may take some time getting use to the less sweet flavor.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on December 5, 2019
J
Verified Purchase
JAD
Houston, US
★★★★★ 5
Incredible…
This stuff is incredible. I used to take a psyllium supplement semi regularly but would always stop after a week or so of getting tired of it. This stevia version of Metamucil is better than any fiber I’ve ever taken. Tastes great, dissolves immediately, works incredibly well, and doesn’t get old or repetitive like other versions. Flavorful but not overly sweet. It’s amazing what it does to your poops too. Unbelievable.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 29, 2022
R
Verified Purchase
Robert F
Fort Morgan, US
★★★★★ 4
Not real sweet, but no sugar
I have been taking Metamucil with real sugar regularly for 20+ years. I became concerned about the amount of sugar I was consuming daily and cannot tolerate aspartame. So, I jumped to buy this when I saw Stevia. I quickly noticed that this version is not sweet. It’s sort of bitter. Also, the texture is different due to not having sugar granules mixed in. It also converts to a gel like texture quicker. I later noticed you use less of this product per serving than the one with sugar (read the label!). I have found the best way to take this is to very quickly (seconds) consume the serving after adding water. Don’t wait too long. I down it like taking a shot out of a shot glass followed quickly by a glass of water. After a while, I got used to the flavor. Overall, I am pleased I am consuming much less sugar and really don’t notice the change anymore.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 2, 2022
T
Verified Purchase
Tim M.
Fort Morgan, US
★★★★★ 5
This product is very important to your well being.
The Metamucil is everything I hoped for. If you’re concerned about your sugar intake then I suggest the one with Stevia. Yes the one with natural sugar tastes the best but once you graduate to 3 times a day that’s a lot of sugar. I would follow the directions. Start with once a day then after 3 or 4 days you’ll find twice a day works nice. I’m on my 4th week so a few days ago I started 3 times. I’m very pleased with the way I feel. Think about it, we take care of our cars better than ourselves sometimes. It’s so important to take care of your digestive system. Have a good day. 😁
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 23, 2021
E
Verified Purchase
Elizabeth Rogers
Carnegie, US
★★★★★ 5
Great flavor, less calories than real sugar, thickens very quickly.
I usually get the real sugar version of this rather than this one with Stevia. I have it every morning just to supplement my diet with fiber and the version with stevia is only 30 calories vs 80 for the one with real sugar. I mix it with unflavored protein powder in a shaker cup and this one thickens very quickly. So quickly that I add water after every quarter of the container that I drink and re-shake. Otherwise it gets so think it won’t even come out by the time I’m halfway through. Once I figured that out it’s no big deal but makes it so that I won’t take it in the car to drink on the go.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on October 26, 2019

recommand products