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Description
balsamico azijn uit modena bio dichtheid 1 30Balsamico di Modena I. G. P. da Uve Biologiche, ottenuto rigorosamente dalla miscela di mosti cotti a lungo di uve e aceto di vino provenienti esclusivamente da agricoltura biologica. Il prodotto invecchiato in botti di rovere per la conservazione esclusiva del Balsamico Biologico. un prodotto di buon corpo e gusto eccellente, con un sapore avvolgente e persistente. Le caratteristiche eccezionali di bont derivano anche dall'alta qualit dell'uva
Balsamico di Modena I.G.P. da Uve Biologiche, ottenuto rigorosamente dalla miscela di mosti cotti a lungo di uve e aceto di vino provenienti esclusivamente da agricoltura biologica.
Il prodotto è invecchiato in botti di rovere per la conservazione esclusiva del Balsamico Biologico. È un prodotto di buon corpo e gusto eccellente, con un sapore avvolgente e persistente.
Le caratteristiche eccezionali di bontà derivano anche dall'alta qualità dell'uva utilizzata, rigorosamente italiana, nella nostra Acetaia.
Il Balsamico di Modena I.G.P. da Uve Biologiche è eccellente su risotti delicati e su piatti di pasta con salse di carne o verdure.
È l'abbinamento migliore con carni rosse e bianche, soprattutto se non cotte. Il suo contributo è prezioso per insaporire formaggi di media stagionatura. Si abbina idealmente con dolci e gelati.
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Colore: nero profondo
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Aroma: di buona persistenza aromatica, ha aromi intensi di uva matura, con forti note fruttate.
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Sapore: il gusto è morbido e profondo, con corpo pieno, sapori avvolgenti e persistenti.
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Densità: circa 1,30
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Acidità: 6%
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Invecchiamento: invecchiato in botti di rovere
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Ingredienti: Mosto di uva cotto biologico, aceto di vino biologico. Contiene solfiti.
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