oltrepo pavese metodo classico docg nature 2022 la piotta

oltrepo pavese metodo classico docg nature 2022 la piottaGiallo paglierino, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note fruttate, sentori di lievito; in bocca cremoso, fresco, equilibrato. Realizzato nell'Oltrep Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a

Giallo paglierino, dal fine perlage. Al naso si avvertono profumi di fiori bianchi, note fruttate, sentori di lievito; in bocca è cremoso, fresco, equilibrato.

Realizzato nell'Oltrepò Pavese dall'azienda vinicola La Piotta, questo spumante Metodo Classico Nature è ottenuto esclusivamente da uve pinot nero, coltivate su un terreno calcareo-marnoso. Le uve vengono accuratamente selezionate; dopo una pressatura soffice, il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata. Dopo alcuni mesi avviene la presa di spuma con l’aggiunta di lieviti, e dopo almeno 30 mesi di permanenza sui lieviti nobili avvengono la sboccatura e la tappatura definitiva.

Da sorseggiare come aperitivo o in abbinamento a piatti a base di pesce.

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