SKU: 80954503084

La Barajuela Raya 2015 - botteling Xpertvinum

Sale price$34.92 Regular price$38.80
Save 10%

Pay in installments of $9.70 with ShopPay, AfterPay and Klarna

Shipping Estimate
USA
  • USA
  • CAN

Ships within 48 hours · Estimated delivery Sep 29 - Oct 4

Promo Codes Available:

For Your Every Summer RSVP, with Code: SUMMER15

Description

La Barajuela Raya 2015 - botteling Xpertvinum100% palomino fino van de wijngaard Corregidor, deel van de pago Carrascal vlakbij Jerez. Continentaal klimaat met als bodem de Albariza de Barajuela (een laminaat kalkbodem). Houtrijping: 100% op gebruikte sherry vaten. Een oxidatieve opvoeding van 3 jaar, geen flor en geen solera. Deze zeer uitzonderlijk wijn is eveneens voor de eerste keer geproduceerd. Het is zelfs zo dat dit type Raya wijn niet meer geproduceerd is sinds de 19de eeuw en er ook

100% palomino fino van de wijngaard Corregidor, deel van de pago Carrascal vlakbij Jerez. Continentaal klimaat met als bodem de Albariza de Barajuela (een laminaat kalkbodem). Houtrijping: 100% op gebruikte sherry vaten. Een oxidatieve opvoeding van 3 jaar, geen flor en geen solera.

Deze zeer uitzonderlijk wijn is eveneens voor de eerste keer geproduceerd. Het is zelfs zo dat dit type “Raya” wijn niet meer geproduceerd is sinds de 19de eeuw en er ook geen officiële klassering voor bestaat.

Het is de vijfde en laatste trie van de wijngaard El Corregidor en kan dus een vendange tardive worden genoemd zelfs al wordt deze droog opgevoed (6 gram restsuiker). Oorspronkelijk werden Raya wijnen (de zwaarste en meest geconcentreerde van alle wijnen) gebruikt als dessertwijn of als basis voor de zoete wijnen in Jerez. Met zijn minimale restsuiker en zijn uitzonderlijke complexiteit, heeft deze wijn dus veel meer gastronomische mogelijkheden. Deze wijn is geproduceerd op slechts 120 flessen in een speciale botteling voor Xpertvinum.

Deze wijn combineert exotisch fruit met een fantastische umami die de meest gekke combinaties mogelijk maakt, zoals gerookte zwaardvis met een crème van bloemkool en pecorino, spek en bottarga en een vinaigrette met miso.

Shipping Notes
  • Free Standard Shipping on $100+ Orders to the USA.
  • Except Preorder products are shipped in 48 hours.
  • Delivery to the USA:
  1. Standard Shipping : 3-10 business days
  • If time is of the essence, please consider selecting expedited delivery for faster service.
Exchange/Return Notes
  • We offer a 30-day return/exchange service after receiving.
  • Final sale items are not eligible for returns or exchanges.
  • To process your return/exchange, please contact us at [email protected]
  • Please click here for more details>>> Return & Exchange Policy
SKU: 80954503084

Discover Niche Categories That Outsell

Top-Converting Item to Boost Your Average Order

4.8 ★★★★★
Based on 27 reviews
Sort
Highest Rating
Newest First
Oldest First
Product Reviews
K
Verified Purchase
Karen
Dallas, US
★★★★★ 5
Page turner
Format: Hardcover
The photos are stunning, the directions are excellent, the details are inspiring, the decorations are impressive. Even if I fail to make the recipes I enjoy reading the book over and over, living vicariously through the pages.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on June 22, 2020
F
Verified Purchase
faith
Louisville, US
★★★★★ 5
Great purchase
Format: Hardcover
I love everything about this book. The recipes are easy to follow, the photographs are beautiful and there's even a section for tips and tricks!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on May 4, 2019
S
Strambinha
Port Orchard, US
★★★★★ 5
Inspiring, unusual & delicious
Format: Hardcover
I have tons of cookbooks, and what I don't buy, I get from the library. This book has unusual, beautiful styling ideas, feasible for the home baker, with good instructions.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on November 30, 2020
T
Verified Purchase
Trent Vernon
Birmingham, US
★★★★★ 3
Not crafty/artistic .. maybe not for you.. if so.. some great ideas
Format: Hardcover
hmmm.. where to start.. firstly.. this is one talented artist/baker/author. The photos/end products in this book.. look incredible.. That being said.. I am a great baker.. not a great crafter/painter/drawer/artist. .. Many of the decorations involve drawing for making a stencil.. or sponge painting etc.. For the seashell recipe.. it starts with.. collect sea shells from the sea shore.. (not that practical) .. the hazelnut cookies have so few ingredients.. albeit.. an amazing decoration.. I doubted their deliciousness.. I loved the suggestion of using an open book to make your butterfly icing creatures.. to give them a in flight curved effect... I just dont see me ever doing that I did not make anything from this book.. i thumbed through it.. and returned it.. SO this is based purely on my own limitations of crafting/artistic ability.. hopefully a more ambitious home cook comes along and proves me wrong.
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on April 19, 2018
K
Verified Purchase
KSLady
Draper, US
★★★★★ 5
Great birthday gift!
Format: Paperback
As most everyone knows, teenagers are hard to buy for! I bought this book for each of my teenagers on their 17th birthday. Even the adults thought the book was helpful - great, practical information that can be used by everyone!
WAS THIS REVIEW HELPFUL?YesReportShare
Reviewed in the United States on March 23, 2026

recommand products