Coutada Velha Signature Branco 2023 (wit) – Alentejo DOC – Enolea

Coutada Velha Signature Branco 2023 – Alentejo DOC – Enolea

Een frisse, aromatische witte wijn met zonnige Portugese flair.

De Coutada Velha Signature Branco is een expressieve witte wijn uit het hart van de Alentejo, een regio die bekendstaat om haar zonovergoten wijngaarden en toegankelijke, karaktervolle wijnen. Deze cuvée is gemaakt van een blend van inheemse Portugese druivenrassen, waaronder vermoedelijk Antão Vaz, Arinto en Roupeiro, die samen zorgen voor een wijn met frisheid, structuur en aromatische intensiteit.

De druiven worden ’s nachts geoogst om hun frisheid te behouden en vergisten bij lage temperatuur in roestvrijstalen tanks. Een korte rijping op de fijne lies geeft de wijn extra textuur en diepgang.

In het glas toont hij een heldere citroengele kleur met groene reflecties. De neus is fris en expressief, met aroma’s van citrus, perzik, witte bloemen en een hint van tropisch fruit. In de mond is hij levendig, sappig en elegant, met een mooie balans tussen fruitige rondheid en verfrissende zuren.

Een wijn die zowel de liefhebber van frisse witte blends als de ontdekker van Portugese terroirs zal bekoren.

Serveeradvies

Temperatuur: 8–10 °C
Karafferen: niet nodig
Glas: slank witwijnglas

Food pairing

Perfect bij gegrilde vis, ceviche, salades met citrusdressing, geitenkaas, of als verfrissend aperitief op een zonnig terras.

Een Portugese witte met pit – voor wie houdt van frisheid, fruit en mediterrane elegantie.