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Description
Fours mixtes à injection de vapeur - STG-71-M - CODIGELPrsentation du four mixte injection de vapeur STG 71 M CODIGEL Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce four mixte injection de vapeur sign CODIGEL. Conu pour les restaurants, htels et caftrias, il garantit une cuisson homogne, une rgulation dhumidit ultra prcise et une grande fiabilit, mme en service intensif. Idal pour dvelopper vos menus et matriser chaque recette : pains croustillants, viandes juteuses, ptisseries lgres ou lgumes savoureux.
Présentation du four mixte à injection de vapeur STG-71-M CODIGEL
Optimisez votre cuisine professionnelle avec ce four mixte à injection de vapeur signé CODIGEL. Conçu pour les restaurants, hôtels et cafétérias, il garantit une cuisson homogène, une régulation d’humidité ultra-précise et une grande fiabilité, même en service intensif. Idéal pour développer vos menus et maîtriser chaque recette : pains croustillants, viandes juteuses, pâtisseries légères ou légumes savoureux.
Caractéristiques techniques
Commande et contrôle intuitifs
- Panneau électromécanique manuel
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Injection de vapeur modulable de 0 à 100 % - Minuterie 0–120 min + mode continu
- Inverseur de rotation pour une cuisson uniforme
Construction robuste et sécurisée
- Alarme de fin de cycle et verrouillage porte
- Thermostat de sécurité intégré
- Éclairage LED intérieur
- Double vitrage ouvrant facilitant le nettoyage
- Option électricité ou gaz (brûleur prémélange)
- Référence fabricant : CDG-STG-71-M
Avantages pour votre établissement
- Gain de productivité 😊 : cycles rapides, programmation facile
- Polyvalence culinaire : rôtis, pains, viennoiseries, poissons, légumes…
- Qualité constante : vapeur douce pour des plats moelleux
- Économie d’énergie : isolation renforcée
- Ergonomie : interface simple pour tout le personnel
Maintenance, garantie et service
- Entretien simplifié grâce aux surfaces lisses et vitrages démontables
- Fiabilité éprouvée pour un usage intensif
- Support technique réactif et pièces détachées disponibles
- Garantie constructeur incluse et livraison express
Prêt à booster votre production ? Adoptez dès aujourd’hui le four mixte STG-71-M CODIGEL et profitez d’un équipement professionnel garantissant performance, polyvalence et durabilité. Passez commande maintenant !
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